Razones para beber cerveza: la pasión de una mujer por la cerveza

• Abril 29, 2024

“Las mujeres son de Venus; Los hombres son de Marte " así dice el dicho. Cuando se me pidió que explicara las razones por las que bebo cerveza y por qué tengo tanta pasión por la cerveza, mis respuestas son bastante diferentes de las respuestas comunes de los chicos de fraternidad de "Hace que soportar a los idiotas sea más agradable" y "Hace que el sexo opuesto sea más atractivo". Tengo respuestas femeninas, al igual que mis amigas femeninas. Algunas de nuestras respuestas pueden ser paralelas a las de los hombres, pero la diferencia radica en el nivel de importancia (en la lista) y en la intensidad de nuestra pasión.

El factor más influyente que me seduce en el mundo de la cerveza es estimulación sensorial multidimensional. Cuando la cerveza se presenta en un cáliz cristalino transparente, una copa, un stange o un trago, mis ojos pueden explorar la variedad que se adhiere a cada estilo: la iridiscencia brillante de una gema de cobre, la neblina translúcida de una mañana dorada o el esmalte de ébano. de una piedra semipreciosa de ónix. Las cabezas, que varían desde montículos de espuma blanca y rocosa hasta capas de espuma pegajosas y cremosas, me ruegan que explore sus delicias con mis labios. Cuando el vaso pasa debajo de mi nariz, oleadas de aroma llenan mis fosas nasales.

Hay una sensación extraordinaria de euforia que proviene de sumergirse en estos estimulantes olfativos. Aquellos que comúnmente beben una dieta constante de Coors Light se están perdiendo estas grandes delicias terrenales. Sería un poco como vivir de plátanos toda tu vida. Me gustan los plátanos, pero la idea de comer nada más que plátanos me aísla de todos los sabores emocionantes de Coq a la Biere, Salmon in Parchment, Arrogant Bastard Steak o Crème Brulee. Me gusta la variedad!

Las cervezas escocesas son resplandecientes con malta y dulzura de caramelo. La mezcla asertiva de galletas y tostadas se mezclan con flores de lúpulo, tierra, hierba y fruta en el perfil de India Pale Ale. Los Imperial Stouts rusos son ricos en frutas oscuras, chocolate agridulce, espresso y vino de Oporto. La complejidad reina en la fruta lambic, donde los caracteres agrios se fusionan con el corral, la tierra, el heno, la manta de caballo, la vainilla, las capas de fruta y el roble.

A medida que su mente se llena con estas percepciones aromáticas, el líquido aterciopelado se derrama sobre sus labios, en su boca y en su lengua, extendiendo mezclas de dulzura y amargura que se suavizan con su espíritu. Esta intensa capa de equilibrio es el gancho que lo une todo. ¡El final redondo, efervescente, seco o duradero dentro de la boca, se combina con esta intensa complejidad de sabores!

Mi pasión por la cerveza no se detiene en el nivel sensorial. Los aspectos sociales asociados con la cerveza. son de suma importancia. La cerveza está vinculada a la celebración informal, y se está convirtiendo cada vez más en la bebida preferida para el clásico brindis de boda. En lugar de ese dedal ácido de champán barato, muchos están optando por una copa de Duvel o Chimay para conmemorar su día. Tu tostada de cerveza clásica puede entrar en el reino de la realeza, junto con el príncipe heredero Ludwig y la princesa Teresa de Sajonia.

Otro aspecto social de la cerveza es su presencia entre amigos, ya sea en la cervecería local, en un café de cerveza o en su brasserie favorita. Con el bajo nivel de alcohol en la cerveza, su estado de ánimo se afloja ligeramente, liberando tensiones y permitiéndole relajarse en el ambiente de amigos y nuevos conocidos. La conversación fluye más fácilmente. Eres más propenso a participar en juegos sociales y de baile, abriéndote a experiencias novedosas y brindando a otros buenos recuerdos de tus tonterías. Te hace más humano.

En ocasiones culinarias, la cerveza combina bien con la comida. En su libro, The Brewmaster’s Table, Garrett Oliver cuenta una historia sobre una degustación de queso que organizó en la Escuela de Cocina de Nueva York de Peter Kump, ahora el Instituto de Educación Culinaria. La degustación fue una competencia entre las opciones de cerveza y queso que seleccionó, y las selecciones de vino y queso del sumiller Paul Grieco de Gramercy Tavern. A lo largo de la noche, se hizo evidente que la cerveza era la mejor opción, llena de sabor y variedad, mientras que las entradas de vino "eran todos blancos secos".

Aunque el vino se promociona actualmente por los sabores que imparte a la comida, la cerveza goza de una larga historia como complemento culinario de los alimentos gourmet en la cocina europea, en particular las especialidades belgas, francesas y alemanas. Con un poco de imaginación y un sólido conocimiento de las características de sabor y aroma dentro de estilos selectos de cerveza, los espectaculares platos de la cocina de cerveza están a su alcance.

Como mujer, todo me importa la salud. La cerveza, con moderación, tiene un profundo efecto positivo en las funciones físicas del cuerpo humano. y es un protector dinámico contra enfermedades cardiovasculares, osteoporosis, cáncer y cataratas. Estudio tras estudio en todo el mundo, la cerveza ha demostrado ser un activo para un estilo de vida saludable.

La cerveza contiene niveles significativos de vitaminas B6, B12 y ácido fólico de la cebada. Estos ayudan a reducir los niveles de homocisteína en la sangre, disminuyendo el riesgo de enfermedad cardiovascular. El estudio de Miranda de 2000 demostró que los compuestos antioxidantes del lúpulo en la cerveza, el xantohumol y la quercetina son efectivos para evitar que el LDL (una forma dañina de colesterol) se oxida. Durante la oxidación, el LDL puede adherirse a las paredes de las arterias, causando un bloqueo. Los antioxidantes en la cerveza inactivan los radicales libres que pueden causar enfermedades cardiovasculares.

Durante el proceso de elaboración, el silicio biodisponible se extrae del ácido ortosilícico en el grano de cebada durante el puré. Nutricionalmente, este silicio promueve huesos sanos y tejido conectivo. Xanthohumol e isoxanthoholol, flavonoides del lúpulo encontrados en cervezas altamente lupuladas, han mostrado efectos positivos contra la enfermedad de Alzheimer, osteoporosis, cataratas y algunas formas de cáncer. Los flavonoides que se encuentran en la malta tostada evitan que las plaquetas sanguíneas se peguen entre sí, disminuyendo el riesgo de coágulos sanguíneos que pueden causar ataques cardíacos o trombosis.

La cerveza efectivamente reduce el colesterol al ser una alta fuente de betaglucano, una fibra soluble que se encuentra en las cervezas de malta. Puede proporcionar hasta el treinta por ciento de la cantidad diaria recomendada de fibra. Además, la lactoflavina y el ácido nicotínico en la cerveza promueven el sueño, al igual que los lúpulos.

La cerveza, con moderación, es una bebida atractiva, estimulante, multidimensional y saludable para celebraciones y refrescos. ¡Ahí está mi pasión!

¡Salud!

Instrucciones De Vídeo: 10 Beneficios De La Cerveza ,adelgazar, infarto, huesos, salud riñones (Abril 2024).