Raffaldini Vineyards, Carolina del Norte

• Mayo 21, 2024

Estoy parado en la terraza de una villa italiana con vistas a una fuente adornada en una plaza. Más allá, bajando una colina, hay hileras de enredaderas que adquieren un borde dorado en el sol de otoño. Estoy tomando un vaso de Montepulciano hecho aquí con uvas cultivadas en la colina. Pero estoy muy lejos de Italia.

La villa es el hogar de Ray Raffaldini y su familia, quienes vinieron de Mantua, en Lombardía, Italia, donde los familiares, que aún viven y cultivan allí, rastrean a sus antepasados ​​desde 1348.

Raffaldini Vineyards se encuentra en Swan Creek AVA, Carolina del Norte, que forma parte de la región vinícola del valle de Yadkin. Hay cinco bodegas juntas en Swan Creek AVA, ubicadas entre Charlotte y Winston-Salem.

Tenía ganas de visitar los viñedos Raffaldini porque se han mantenido cerca de sus raíces cultivando las variedades italianas Sangiovese (6 acres), Montepulciano, Sagrantino (5 acres), Nero D'Avola (5 acres), para vinos tintos y Pinot Grigio y Vermentino para blanco, así como Malbec y Petite Verdot. Se plantan más variedades a modo de prueba a medida que están disponibles en cuarentena y Raffaldini es el primer viñedo en los Estados Unidos en cultivar algunas variedades. Crecen en 42 acres y no pueden satisfacer la demanda, por lo que también compran algunas uvas. Todas sus uvas son cosechadas a mano y emplean a cuatro trabajadores a tiempo completo.

yo probé

Pinot Grigio 2013 ($ 15)
Esto se mezcla con un poco de Petit Manseng. Agradablemente seco con algo de cuerpo.

Vermentino Reserva 2013 ($ 17)
El 15% de las uvas se secaron antes de agregarlas a la fermentación para intensificar el vino. Seco y crujiente, pero no recibí mucho sabor.

Sangiovese Reserva 2012 $ 23
Tarta de sabores de cereza, vino súper comida. Este es el clon Brunello de Sangiovese. Ray Raffaldini dice que "todas las uvas para nuestros vinos tintos se clasifican tres veces: en el campo, a la llegada a la bodega y luego en una mesa de clasificación".

Montepulciano Riserva 2012 $ 29
El 15% de las uvas se secaron antes de agregarlas a la fermentación. Está hecho de uvas de viñas más viejas que el Montepulciano estándar de Raffaldini.
Realmente me encantó este vino con sus intensos sabores a bayas y su borde crujiente que hace que este vino sea una excelente combinación para platos pasados ​​a base de tomate.
Pequeño Verdot Passito 2014

Como su nombre lo indica, las uvas se secan para concentrar la intensidad de la fruta y la proporción de azúcar, por lo que este es un gran vino con sabores de cereza agria y 15.5%. Pero es un trabajo en progreso, una muestra de tanque que aún no se ha ido al barril. "Vuelve dentro de dos años e inténtalo de nuevo", invitó a Ray Raffaldini.

Con el estímulo del Estado para pasar del cultivo de tabaco al vino, hay cobertizos de secado de tabaco redundantes, ideales para secar las uvas.

Estaba muy impresionado con Raffaldini. Siguen su propio camino al continuar con las tradiciones familiares de vinificación. Estar allí fue como ser transportado mágicamente a Italia. Compré dos Montepulcianos: habría comprado más si pudiera llevarlos a casa.

www.raffaldini.com
swancreekvineyards.com

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Peter F May es el autor de Marilyn Merlot y la uva desnuda: vinos extraños de todo el mundo que presenta más de 100 etiquetas de vino y las historias detrás de ellas, y PINOTAGE: Detrás de las leyendas del vino de Sudáfrica que cuenta la historia detrás del vino y la uva Pinotage.

Divulgación: Peter F May pagó la totalidad de sus viajes, degustaciones y vinos.

Instrucciones De Vídeo: Raffaldini Vineyards & Winery | North Carolina Weekend | UNC-TV (Mayo 2024).