Recetas rápidas, fáciles y diferentes de ensalada de papa

• Abril 26, 2024

Ensalada de patata australiana

Tenía una amiga de la secundaria, Diane, cuyos padres vinieron de Australia. Su madre cocinaba platos muy diferentes a los que yo estaba acostumbrada, y me encantaba probar la buena comida que se servía en su casa. El siguiente aderezo australiano agridulce hace una ensalada de papa diferente y deliciosa; el aderezo sobrante se puede usar en ensaladas regulares. Prueba esto cuando quieras algo único pero delicioso.
 
12 porciones
 
12 papas rojas medianas, o usa papas Idaho
6 huevos duros picados
1/4 taza de cebollas rojas, finamente picadas
2 tazas de guisantes congelados, enjuagados
sal y pimienta recién molida, al gusto
         
Vendaje
3 huevos grandes
1 taza de leche
1 taza de vinagre
1 taza de azúcar
4 cucharadas de aceite vegetal
3 cucharaditas de harina
1 cucharadita de mostaza seca
1/2 cucharadita de sal
 
Cocine las papas en agua hirviendo, con sal, hasta que estén tiernas; escurrir en un colador y dejar enfriar hasta que sea cómodo de manejar. Pele las papas, córtelas en cubitos y póngalas en un tazón grande con los huevos picados, las cebollas y los guisantes. Agregue suficiente vendaje para humedecer; Te quedará algo del vendaje, no sobresaturar. Cubra y refrigere. Cuando esté listo para servir la ensalada, puede agregar un poco más de aderezo si las papas han absorbido el aderezo.
 
Aderezo: Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Transfiera a un plato apto para microondas y microondas, batiendo cada dos o tres minutos, hasta que espese.
 
Nota: también puede transferir los ingredientes del aderezo a una cacerola y llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se espese.

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Ensalada de papa tradicional de Lareen Wintle

 
Probablemente comí casi la misma cantidad de esta ensalada de papa durante mis años de escuela primaria y preparatoria que la de mi madre y mi abuela; es la receta de mi mejor amiga, la madre de Donette, que es una excelente cocinera, y la comí en su casa a menudo. Es una ensalada de camote muy dulce, y es considerada "la mejor" por sus cinco hijas, sus maridos y sus muchos hijos y nietos. Si estás aburrido de tu propia ensalada, o si odias esas ensaladas, vale la pena probar esta sencilla pero deliciosa ensalada de papa.
 
12 porciones
 
2 1/2 libras de papas rojas
6 huevos duros picados
4 cebollas verdes picadas
sal y pimienta recién molida, al gusto
         
1 taza de látigo milagroso
1/3 taza de azúcar
1 cucharada de mostaza amarilla
         
Hervir las papas rojas en agua con sal hasta que estén tiernas; escurrir en un colador y dejar reposar hasta que esté lo suficientemente frío como para manejarlo. Pelar y cortar en trozos pequeños.
 
Mezcle las papas, los huevos y las cebollas verdes en un tazón grande. Añadir sal y pimienta al gusto.
 
Mezcle el látigo milagroso, el azúcar y la mostaza; mezclar bien con las papas. Cubrir y refrigerar hasta servir.
 
 

Instrucciones De Vídeo: Top 5 recetas con patatas ¡fáciles y rápidas! | Gustoso. TV (Abril 2024).