Receta de cebolla crema rápida
Las cebollas con crema son una tradición de la cena de Acción de Gracias en muchas familias, especialmente en áreas del sur. Las recetas de cebollas cremosas varían, y muchas piden escaldar y pelar cebollas de perlas pequeñas, lo que requiere mucho trabajo y mucho tiempo. Esta receta utiliza cebollas en rodajas, así como una mezcla de sopa de crema casera para ahorrar tiempo. Un horno de microondas hace un trabajo rápido de la cocción inicial de las cebollas. Para ahorrar en platos, cocine en el microondas las cebollas en la cacerola de 2 cuartos de galón en las que se cocinarán las cebollas terminadas.
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Para aquellos que planean estar ocupados el día de Acción de Gracias, esta cacerola puede prepararse hasta dos días antes y refrigerarse; para mantener crujiente el pan rallado, no lo espolvoree hasta que esté listo para hornear.

Atajo de Crema de Cebollas


8 porciones

3 cebollas grandes, peladas, cortadas en cuartos y en rodajas (6-8 tazas)
1/2 taza de agua

3 tazas de agua
1 3/4 tazas de mezcla de sopa de crema básica
1 cucharada de salsa Worcestershire
6 gotas de salsa de pimienta Tabasco

2 tazas de queso suizo rallado

3 cucharadas de mantequilla
1 taza de migas de pan seco
  1. Coloque las cebollas y 1/2 taza de agua en un recipiente grande apto para microondas, cubra con una envoltura de plástico y cocine en el microondas durante 8-10 minutos o hasta que las cebollas estén tiernas.

  2. Batir las 3 tazas de agua, la mezcla básica de sopa de crema, la salsa Worcestershire y la salsa de pimienta Tabasco.

  3. Microondas 3 minutos, batir hasta que esté suave, luego microondas hasta que burbujee y espese, 4-6 minutos adicionales.

  4. Agregue las cebollas (con líquido de cocción) y el queso suizo.

  5. Vierte la mezcla en una cacerola de 2 cuartos.

  6. Microondas la mantequilla 20-30 segundos hasta que se derrita; mezcle las migas de pan y extiéndalas uniformemente sobre la mezcla de cebolla.

  7. Hornee en un horno precalentado a 350 ° durante 30-35 minutos o hasta que burbujee.

Nota: Este plato se puede preparar con hasta 2 días de anticipación y refrigerar. Guarde las migas de pan con mantequilla en una bolsa de plástico y espolvoree en la cacerola justo antes de hornear.

Cantidad por porcion
Calorías 380 Calorías de grasa 180
Porcentaje de calorías totales de: Grasa 48% Proteína 18% Carb. 34%

Cantidad de nutrientes por porción
Grasa total 20 g
Grasa Saturada 12 g
Colesterol 60 mg
Sodio 490 mg
Carbohidratos totales 32 g
Fibra dietética 1 g
Azúcares 0 g
Proteína 18 g

Vitamina A 8% Vitamina C 12% Calcio 0% Hierro 5%









Instrucciones De Vídeo: Como hacer una sopa cremosa de cebollas. (Enero 2021).