Recetas originales de bebidas especiales con cerveza fresca

• Mayo 14, 2024

Cool Brew, elaborado por la New Orleans Coffee Company, es un concentrado de café líquido elaborado mediante el proceso de elaboración en frío. Cuando probé Cool Brew por primera vez, pensé que sería el sueño de un barman porque sabe muy bien y es muy fácil de usar. También viene en deliciosos sabores, por lo que realmente hizo volar mi imaginación.

Hace unos días, decidí poner a prueba esa imaginación al crear algunas bebidas divertidas sin alcohol con mis sabores favoritos de Cool Brew.

Antes de preparar las bebidas preparé un lote de crema batida fresca. Puede usar ingredientes batidos ya preparados, pero le recomiendo que lo pruebe con esta receta fácil al menos una vez. Usar todos los ingredientes de calidad es clave para que una buena receta sea excelente. Además, tenga en cuenta que puede ajustar la grasa y el azúcar en estas recetas utilizando productos bajos en grasa o sin grasa y sustitutos del azúcar si lo desea. Tendrás que experimentar con lo que funciona.

Crema Recién Batida

1 taza de crema espesa
¼ taza de azúcar
1 cucharadita de vainilla

Vierte todos los ingredientes en un recipiente de vidrio. Use una batidora de alambre o una batidora eléctrica para batir con la consistencia de la crema batida (suficiente para formar picos suaves. Advertencia: Una mezcla excesiva puede convertir su crema en mantequilla)

Crema doble moca

2 cucharadas. Cacao en polvo natural sin azúcar de Hershey (a veces se encuentra en la sección de horneado)
Mini Chips semi dulces de Hershey
1 onza de sabor a moca Cool Brew
¾ taza de leche
2 cucharadas. azúcar

Mezcle el azúcar y el cacao en polvo en una taza grande
En una taza o tazón aparte, mezcle la leche y el sabor Cool Brew Mocha
Calienta en el microondas por 1½ minutos hasta que esté caliente.
Agregue gradualmente café / leche caliente a la mezcla de azúcar / cacao revolviendo bien.

Cubra con una cucharada grande de crema batida
Espolvorea con Mini Chips semi dulces de Hershey

Almendra tostada crujiente

1 oz de sabor fresco de almendras tostadas
6 onzas de agua
1 cucharada. (o al gusto) azúcar moreno
Almendras sin sal, sin sabor trituradas

Microondas de agua y sabor fresco de almendras tostadas en taza o taza durante 1 ½ minutos o hasta que esté caliente
Agregar azúcar moreno
Arriba con una cucharada grande de crema batida
Espolvorear con almendras trituradas

Mi hija y su esposo estaban dispuestos a participar en la prueba de sabor de ambas bebidas, igual que yo. Les dimos el visto bueno a ambas bebidas. El único inconveniente aquí es que después de probar todo ese café a última hora de la tarde, estuvimos despiertos hasta las 3 a.m., pero todos coincidieron en que valió la pena.

Si desea saber más sobre Cool Brew, puede consultarlos aquí:
//coolbrew.com/faq.html

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