Mito bajo en carbohidratos: todos los carbohidratos son malos

• Abril 28, 2024

A pesar de las afirmaciones erróneas de los bashers bajos en carbohidratos, una verdadera dieta Atkins o baja en carbohidratos promueve el consumo SALUDABLE de carbohidratos (brócoli y coliflor) mientras te mantiene alejado de los carbohidratos MALOS.

De hecho, esta cita está tomada del libro de dieta Atkins:

"¿Qué hay de malo con los carbohidratos? Si te refieres a lo que está mal con una lanza de brócoli o un montón de espinacas, la respuesta es nada, son alimentos magníficos. Cuando hablo negativamente de los carbohidratos, me refiero a los poco saludables - esos acechando en la azucarera y el recipiente de harina blanca, junto con la leche, el arroz blanco y los alimentos procesados ​​y refinados de todo tipo. También debo incluir concentrados, como jugos de frutas ".

El problema con muchas "dietas saludables" es que dicen "¡come alimentos frescos! ¡Eso te ayudará a perder peso!" Y luego la gente bebe jugo de piña que es casi todo azúcar ... comen maíz enlatado que es muy azucarado Y salado ... comen pan blanco y pasta blanca que es tan nutricionalmente vacante como puedes obtener. Ellos comen toneladas de papas fritas con salsa de tomate porque "estas son papas y tomates después de todo". ¡Y estas personas se preguntan por qué están aumentando de peso y tienen problemas con las deficiencias de vitaminas!

Casi cualquier libro de dieta baja en carbohidratos que recoja le dirá que coma carbohidratos SALUDABLES. No se trata de eliminar TODOS los carbohidratos. Se trata de elegir el brócoli y la coliflor sobre el jugo de piña y el maíz dulce. Se trata de elegir pan de trigo sobre pan blanco.

Recuerde, la fibra NO CUENTA como un carbohidrato de azúcar. Entonces, para aquellos que dicen que no obtendrán suficiente fibra, ¡obviamente no leyeron los libros! Todas las dietas bajas en carbohidratos * lo alientan * a comer cantidades saludables de fibra, ¡porque es saludable para usted! Eso no afecta el recuento de carbohidratos en lo más mínimo.

Todos los días como una gran variedad de verduras y pescado y pollo, bebo mucha agua, como mis vitaminas. Tengo bocadillos saludables como palitos de apio. NO tengo hambre en absoluto. Al final de cada día, mi total de carbohidratos es de alrededor de 40 g. ¡Esto no es porque estoy "evitando los alimentos que quiero"! Esto es porque estoy comiendo SALUDABLE y es lo que es el total. ¿Estas personas con alto contenido de carbohidratos quieren que * agregue * azúcar a mi dieta para cumplir con sus altos totales de 200 gramos o 300 gramos de carbohidratos en un día? ¿Alguien puede enviarme enlaces a un estudio que me diga que mi cuerpo * necesita * todo ese exceso de azúcar en él, solo para cumplir con una cuota?

¡Me encantaría leer ese estudio!


Biblioteca de libros bajos en carbohidratos de Lisa Shea

Instrucciones De Vídeo: Dieta baja en carbohidratos: Grasas, Azúcares y Diabéticos? [Cetosis] (Abril 2024).