Hongos y el mundo de los hongos

• Mayo 4, 2024

En general, los hongos son un grupo de plantas que generalmente preferimos olvidar que existen. Causan que la madera se pudra y los armarios se enmohezcan. Algunos hongos incluso atacan nuestras plantas de jardín. Sin embargo, en general, los hongos son plantas útiles.

Nunca he probado una trufa, y no me importa. Como manjar, son las especies más buscadas de hongos comestibles. Ahora los jardineros pueden incluso cultivar sus propios hongos comestibles utilizando kits de hongos especialmente comprados o spawn. Algunos de estos se cultivan en interiores. Los shitakes a menudo se cultivan en troncos. Los kits de interior generalmente producen hongos comestibles antes que el método de exterior. Algunos hongos son comestibles, mientras que otros son terriblemente venenosos. Los aficionados nunca deben intentar recolectar hongos comestibles. Simplemente no es seguro. Los expertos médicos ahora creen que Claudio, el emperador romano, murió hace 2000 años por comer hongos venenosos que su esposa le había alimentado deliberadamente.

Históricamente, ciertos hongos se han utilizado como drogas, pero algunos son alucinógenos y muy peligrosos. Algunas penicilinas hacen que las frutas se pudran. Sin embargo, otras penicilinas se usan como medicamentos.

En nuestra búsqueda de pesticidas no tóxicos, ciertos hongos pueden ser la respuesta. Algunos hongos beneficiosos ya se están utilizando para ese propósito.

Las plantas y los hongos pueden formar relaciones beneficiosas. Una forma especial de hongos llamada micorriza, vive en las raíces de las plantas. Ambos grupos se benefician de esta asociación. Los hongos absorben ciertos nutrientes del suelo que normalmente no estarían disponibles para la planta que crece sola. La planta contribuye a la salud de las micorrizas al transmitir otros nutrientes a los hongos. A veces, cuando falta la micorriza en el suelo, las plantas, como las zapatillas de dama, pueden no prosperar.

Entre los muchos usos prácticos de los hongos se encuentran sus usos como colorantes. No tenía idea de que había un simposio internacional sobre hongos y fibra.

Firefly Books lanzó un título clásico que durante mucho tiempo se agotó. "Hongos y otros hongos de América del Norte" de Roger Phillips es la guía más autorizada sobre el tema. Con más de 1000 fotos en color, las especies están ordenadas alfabéticamente por nombre latino con descripciones completas y detalles para cada tipo, incluyendo olor, comestibilidad, sabor, hábitat y estación. Este libro es una ayuda invaluable para identificar hongos, ya que las fotos están organizadas en tomas de estudio que muestran todas las partes de cada tipo, incluidas las secciones transversales, tallos, branquias, raíces y tapas en todas las etapas de desarrollo. La introducción presenta una clave fácil para principiantes y un útil glosario.

"Morels" de Michael Kuo de la University of Michigan Press es una guía exhaustiva y exhaustiva de uno de los grupos de hongos comestibles más queridos. Con más de 200 fotos a todo color, este libro se basa en sus muchos años de experiencia como cazador de colmenas. Contiene todo lo que necesita saber sobre identificación, caza y preparación de colmenillas. Esto incluso contiene recetas. Revela la historia natural y el ciclo de vida de las morillas, y analiza todos los diversos factores que pueden o no afectar el cultivo. Capítulos enteros están dedicados a la taxonomía y la ciencia de las morillas. También hay una sección sobre festivales y campeonatos de morel.

Instrucciones De Vídeo: 10 Hongos Más Raros Del Mundo (Mayo 2024).