Galletas de suero de leche esponjosas con mantequilla de miel

• Mayo 9, 2024

La sorpresa de santa

Esta bota de Santa de papel maché llena de golosinas navideñas será una agradable sorpresa.
Las galletas dulces de suero de leche que se derriten en la boca se vuelven aún más deliciosas cuando se untan con mantequilla de miel.

INGREDIENTES
2 tazas de harina con levadura
1 cucharada de levadura en polvo
1 cucharada de azúcar
1/8 cucharadita de sal
1/3 taza de manteca vegetal blanca sólida
1 taza menos 2 cucharadas de suero de leche
Mantequilla derretida para cepillar galletas
Mantequilla de miel (sigue la receta)

DIRECCIONES
1. Precaliente el horno a 450F.
2. Mezcle la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal con un batidor de alambre en un tazón mediano. Corte la manteca con un cortador de masa o limpie las manos hasta que la mezcla se asemeje a migajas gruesas.
3. Agregue el suero de leche, todo de una vez, y revuelva brevemente con un tenedor hasta que la mezcla se una.
4. Enrolle o acaricie la masa a un grosor de 1/2 pulgada sobre una superficie enharinada. Corte en rodajas con un cortador de galletas enharinado de 2 pulgadas, colocando las rondas en una bandeja para hornear ligeramente engrasada.
5. Vuelva a enrollar los trozos y corte las galletas restantes.
6. Hornee por 10 minutos. Cepille las partes superiores con la mantequilla derretida y continúe horneando durante 3 a 5 minutos más, o hasta que estén doradas.
7. Retirar del horno y servir inmediatamente con mantequilla de miel.


Mantequilla de miel

1/4 libra de mantequilla, ablandada
1/4 taza de miel

En un tazón mediano, bata la mantequilla y la miel junto con una batidora eléctrica hasta que estén suaves y esponjosas. Coloque en un tazón pequeño y decorativo a temperatura ambiente con galletas o pan. Hace 1 taza.

Instrucciones De Vídeo: Receta para Bisquets - Panecillos de Suero de Leche, Biscuits, (How to) (Mayo 2024).