El pescado graso mejora la función cerebral en la mediana edad
Investigadores holandeses del Centro Médico de la Universidad de Utrecht estudiaron a personas que comían muchos alimentos ricos en ácidos grasos poliinsaturados omega-3, específicamente pescado graso. Esta dieta incluía pescado graso como caballa, salmón y arenque. Los participantes de mediana edad en este estudio de investigación generalmente tenían un menor riesgo de deterioro del funcionamiento cerebral (19% menos) y velocidad (28% menos), en comparación con aquellos que no siguieron una dieta similar.

Los investigadores utilizaron pruebas cognitivas sensibles y vieron una asociación entre la dieta y la capacidad mental. La Dra. Sandra Kalmijn dijo: "Me convenció y me reforzó el vínculo que vimos entre muchos peces y la función cognitiva".

Por otro lado, las personas que comieron dietas altas en colesterol exhibieron un riesgo significativamente mayor de problemas de memoria (27% más alto) y de problemas de flexibilidad (26% más alto). Una dieta alta en colesterol ya ha demostrado ser un riesgo para la salud del sistema cardiovascular. Cada vez está más implicado como un riesgo para la salud del cerebro al depositar proteínas B-amiloides en el cerebro que pueden conducir a la formación de las placas amiloides características de la enfermedad de Alzheimer. Aunque los estudios aún están en curso, comer más pescado no podría dañar el cerebro, solo podría ayudar. Como mínimo, mejorará la salud del corazón.

Debido a que una disminución en las habilidades mentales puede aparecer muchos años antes del inicio de la enfermedad de Alzheimer, este estudio aparece en la edición del 26 de enero de 2004 de Neurología Afirma que los investigadores deben continuar examinando el efecto de la dieta sobre el funcionamiento cognitivo en la mediana edad como un predictor de la salud cerebral futura.
Debbie Mandel, MA es el autor de Encienda su luz interior: aptitud para el cuerpo, la mente y el alma, especialista en reducción del estrés, orador motivacional, entrenador personal y profesor de mente / cuerpo en el Southampton College. Ella es la presentadora del programa semanal Turn On Your Inner Light Show en WLIE 540AM en la ciudad de Nueva York, produce un boletín semanal de bienestar y ha aparecido en radio / TV y medios impresos. Para obtener más información, visite: www.turnonyourinnerlight.com




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