Emerson Inn - Un fin de semana junto al mar en Rockport MA

• Mayo 4, 2024

En una ciudad costera llena de arte al norte de Boston, encontramos vistas al mar, excelentes restaurantes y un hotel histórico llamado así por un famoso ex huésped.

Emerson Inn comenzó con una taberna en Pigeon Cove, pero en 1856 Hannah Jumper y unas 200 mujeres de Rockport rompieron las botellas y la cerraron, junto con el resto de los lugares para beber de la ciudad. Para no quedar fuera del negocio, el propietario convirtió la Pigeon Cove Tavern en una casa de hospedaje para viajeros. Fue entonces cuando Ralph Waldo Emerson estuvo de vacaciones aquí con su familia.

En 1912, los propietarios trasladaron la posada a su ubicación actual, con vistas al mar desde un punto de vista dominante. Casi de inmediato agregaron una nueva sección, creando la espaciosa posada que elegimos para una escapada de fin de semana de verano.

El histórico hotel costero ha sido modernizado y actualizado, respetando su pasado pero prestando atención a las sensibilidades del siglo XXI. El aspecto ligero y sencillo dice retro en lugar de anticuado.

Las habitaciones son limpias, frescas y luminosas, con grandes ventanas de doble acristalamiento y persianas de lino. En sus renovaciones recientes, los nuevos propietarios no han tratado de decorar las habitaciones con cortinas de encaje de Cape Cod, mimbre blanco y almohadas con volantes. En cambio, lo han hecho bien, con líneas limpias y blancos fríos contra las paredes de color gris ostra. Los edredones ligeros de plumas en las camas extremadamente cómodas se sienten acogedores cuando la brisa marina entra por la noche.

En las habitaciones hay dos portaequipajes, batas de algodón, planchas y tablas, buenas luces de lectura y controles de calefacción / aire acondicionado de fácil acceso desde la cama. En los baños, las bañeras grandes cuentan con masaje de aire. Las habitaciones con vista al océano, como la mayoría, tienen impresionantes vistas del amanecer; son ventajas perfectas para observar tormentas durante un Nor'easter.

El comedor, que aún conserva el nombre de Pigeon Cove Tavern, es acogedor, con mesas bien espaciadas. Cuando hace buen tiempo, las mesas principales están afuera en la amplia terraza, donde los huéspedes pueden quedarse a cenar durante la noche y ver las luces de los barcos de pesca cerca de la costa. Durante el desayuno, pueden ver a los langosteros arrastrando trampas.

El menú es fresco e innovador, con gran cantidad de mariscos e ingredientes locales procedentes casi en su totalidad de granjas y pescadores cercanos. Comenzamos nuestra cena allí con enormes mejillones rellenos al vapor con vino blanco con chispas de chile rojo y tomates asados, y con tartar de salmón acompañado de jengibre y chips de wonton. Vieiras a la sartén en mantequilla de tomillo cítrico se sirvieron con vegetales pequeños y quinua, uno de los granos antiguos favorecidos por el chef Ameer Wahid.

Fui tentado por el Cassoulet de pez espada hecho con frijoles blancos y servido con espinacas y salsa de tomate y albahaca, pero me decidí por Coulotte de res a la parrilla. Fue cocinado exactamente como lo solicité, y servido con cebolla caramelizada, puré de papas, brócoli rabe y demi-glace de pimienta y tomillo. Otros platos de carne son igual de interesantes: pato local crujiente en gastrónomo de cereza servido con picadillo de batata, cebolla verde carbonizada y champiñones maitake.

Si bien fue difícil separarnos de las sillas que bordean el largo porche de la posada con vista al mar, encontramos muchas cosas que hacer en Rockport. Una abertura en el muro de piedra frente a la posada nos condujo a Atlantic Path, un sendero a veces áspero a lo largo de la costa rocosa hasta el Parque Estatal Halibut Point. El parque incorpora una cantera de granito del siglo XIX, con exhibiciones y letreros que describen cómo se extrajo la roca y se cortó en piedras de construcción y pavimento. La única torre costera restante de la Segunda Guerra Mundial en Nueva Inglaterra que está abierta a los visitantes ahora forma parte del centro de información del parque. Desde su cima, pudimos ver hasta la costa de Maine.

Rockport en sí es divertido de explorar, con su comunidad activa de artistas y artesanos, cuyas obras se exhiben en la Asociación y Museo de Arte de Rockport y en galerías y boutiques a lo largo de la calle principal y el carril que conduce a Bearskin Neck. Varias playas están a poca distancia en coche, y los viajes en barco exploran la costa. Emerson Inn fue una base perfecta para nuestras exploraciones de Rockport, Cape Ann y North Shore de Massachusetts.

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