Receta de tostador de horno fácil

• Abril 29, 2024

¿No estás tan loco por enfrentarte a un pavo enorme para las vacaciones? O tal vez no haya tantos que se unan a usted para las vacaciones. Entonces tal vez un pollo asador al horno sea lo que quieras probar.

Una vez más, estoy tratando de facilitarles a mis cocineros novatos y a aquellos que pueden sentirse abrumados con toda la comida de las fiestas. No te preocupes; Hay muchos atajos para una maravillosa comida navideña. ¡Uno que dejará a sus invitados a la cena creyendo que fue esclavo toda la noche y todo el día!

¿Confías en mí? ¿Te he despertado mal hasta ahora? Entonces, una vez más ... esto es entre tú y yo. Nadie tiene que saberlo. No lo voy a decir! Simplemente siga las instrucciones para obtener el mejor pollo asado al horno que haya tenido. Con unos pocos pasos e ingredientes sencillos, puede hacer un delicioso pollo asado al horno, que lo sorprenderá a usted y a sus invitados con sus habilidades culinarias.

Ingredientes: Sirve 6-8

7-9 libras de pollo asador al horno (recomendado: Perdue Oven Stuffer)
3 dientes de ajo picados
2 dientes de ajo enteros
2 cucharadas de salvia
1 cucharada de perejil seco
1 limón cortado por la mitad
1 cebolla grande en cuartos
1 ramita de tomillo
1 ramita de romero
sal
pimienta
¼ jugo de naranja
¼ jugo de limón
¼ de aceite de oliva

Direcciones:

El día o la noche anterior:

Enjuague y seque el horno tostador. Espolvorea ligeramente el exterior y la cavidad del pollo con sal y pimienta y 1 cucharada de salvia. Cubra con una envoltura de plástico y refrigere. Mezcle jugo de naranja, jugo de limón y aceite de oliva. Agregue una cucharada de salvia, perejil, ajo picado y una pizca de sal y pimienta. Esta será su solución para el asador de su horno.

El día siguiente:

Precaliente el horno a 375 ° F.

Coloque el limón cortado, la cebolla, el tomillo, el romero, los dientes de ajo enteros y el resto de salvia en la cavidad del tostador. Ate las piernas con hilo de cocina. Colocar en una asadera con rejilla. Asado por 1 hora. Vierta 1 taza de agua en la asadera. Rocía el tostador con una solución de rociado cada 10-15 minutos durante otra hora. Asado por 30-45 minutos adicionales. Retirar y rociar nuevamente, permitiendo que el pollo descanse durante al menos 15-20 minutos. Agregue dos cucharadas de mantequilla sin sal muy fría para espesar los goteos para obtener una salsa fácil.

Ahora ... no fue tan fácil!

De mi cocina a la tuya ... ¡Feliz comida!

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