Galletas de Navidad Día 1 - Receta Jan Hagel

• Abril 26, 2024

Jan Hagel son galletas holandesas muy populares con sabor a almendras que son crujientes y mantecosas con una cubierta de almendras en rodajas. Son buenos en cualquier momento, incluso durante la temporada navideña, donde son una adición bienvenida a cualquier bandeja de galletas navideñas. Se dice que Sinterklauss (San Nicolás), que trae regalos y dulces a los niños holandeses en la noche del 5 de diciembre después de que están en la cama, siempre está agradecido cuando puede parar y comer estas galletas tradicionales con una bebida caliente. Casi todos tienen tiempo para hornear estas galletas rápidas, ya que comienzan con una mezcla de galletas de azúcar básica casera y se presionan en una bandeja para hacer galletas de barra delgada.

Jan Hagel se puede adelantar; guardan una o dos semanas en un recipiente hermético y pueden congelarse durante meses.

54 barras de 3 "x 1"

3 tazas de mezcla básica de galletas de azúcar
1 cucharadita de canela
1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica
1/3 taza de mantequilla
2 yemas de huevo

2 claras de huevo
1 1/2 tazas de almendras en rodajas

1. Precalentar el horno a 350 °.


2. Mezcle la mezcla de galletas de azúcar, canela, pimienta de Jamaica, mantequilla y yemas de huevo.


3. Presione uniformemente en una sartén de gelatina forrada con pergamino o engrasada (aproximadamente 11 x 17).


4. Batir las claras con un tenedor hasta que estén espumosas, extendidas sobre la masa.


5. Espolvorear sobre las almendras.


6. Usando un trozo de pergamino o papel encerado, presione las almendras hacia abajo en la masa.


7. Con una regla, marque la masa con un cuchillo en rectángulos de aproximadamente 1 "por 3" (9 en el lado corto - 6 en el lado largo).


8. Hornee de 15 a 20 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.


9. Retire del horno e inmediatamente use un cuchillo para volver a cortar las galletas marcadas.


10. Enfriar a fondo.

Cantidad por porcion
Calorías 108 Calorías de la grasa 62
Porcentaje de calorías totales de: Grasa 58% Proteína 7% Carbohidratos. 35%

Cantidad de nutrientes por porción
Grasa total 7 g
Grasa Saturada 3 g
Colesterol 18 mg
Sodio 66 mg
Carbohidratos totales 9 g
Fibra dietética 0 g
Azúcares 4 g
Proteína 2 g

Vitamina A 1% Vitamina C 0% Calcio 0% Hierro 1%

Instrucciones De Vídeo: GALLETAS DE NAVIDAD (galletas navideñas de jengibre) - Navidad Low Cost ???? (Abril 2024).