Elegir y usar arándanos

• Mayo 17, 2024

Elija el mejor tipo de planta de arándanos para su jardín con el fin de cosechar una cosecha abundante.


Elegir plantas de arándanos

Las especies cultivadas más importantes son lowbush, highbush y rabbiteye. Los medios máximos no son tan comunes.

Las plantas de arbusto bajo alcanzan aproximadamente un pie de altura. Se extienden para formar un gran grupo. Las bayas se cosechan de plantas silvestres manejadas con un rastrillo muy similar al que se usa para los arándanos. Estos maduran antes que el arbusto. Muy resistentes estas plantas prosperan en la zona tres. Se propagan por corredores. Las bayas pequeñas tienen una floración azul polvorienta en la piel. Las variedades cultivadas de arbusto bajo a menudo son seleccionadas de la naturaleza.

El arbusto a menudo se prefiere para las plantaciones comerciales, mientras que los ojos de los conejos se cultivan principalmente mediante operaciones de selección en U, huertos familiares y otras pequeñas plantaciones. Las bayas de arbusto se transmiten en plantas altas. Estos necesitan más poda que rabbiteye. Las bayas tienen un mejor sabor que los ojos de conejo. Tienen un alto requerimiento de frío.

Rabbiteyes son plantas vigorosas muy productivas. Estas frutas maduran durante un largo período. Cultivados principalmente en el sur, estos funcionan bien en el Piamonte y la región oriental de Carolina del Norte. Son ideales para las zonas siete a diez. Cerca de diez pies de altura, producen pequeñas bayas. Los arbustos son adaptables cuando se trata de tipo de suelo y pH. Estos también están adaptados a la sequía y al calor. Originarios del sudeste, los ojos de conejo tienen un requerimiento de enfriamiento más bajo de aproximadamente 500 horas. Pueden producir cultivos más grandes que el arbusto.

Cuando cruzas el highbush con el lowbush, los híbridos resultantes son medio altos. Estos son muy resistentes al frío en la zona tres. Producen frutos muy grandes. La variedad más conocida es Northland.


Cosecha de arándanos

El tiempo de cosecha y el rendimiento esperado pueden variar de una variedad a otra. La temporada de cosecha comienza a fines de abril y puede continuar hasta después de las heladas.

Espere aproximadamente una semana después de que las bayas cambien de color antes de recogerlas. Estos no estarán completamente maduros hasta ese punto. Otra razón para evitar apresurarse es que estas bayas no terminarán de madurar si se cosechan demasiado pronto.

Permita que las plantas se establezcan antes de cosechar frutos. Las flores deben retirarse durante el primer año después de la siembra. Las plantas tardan aproximadamente cinco años en alcanzar la producción total.


Usos para los arándanos

Además de ser utilizados con fines medicinales, estos tienen muchos usos culinarios. Se comen frescos, congelados, enlatados y secos. Estos a menudo se convierten en jarabe, mermeladas, jaleas, conservas y vinos. Son adecuados para compota de frutas y ensalada de frutas frescas. Todo tipo de productos horneados y postres están hechos con estas frutas, incluido el tonto de arándanos y el pudín de arándanos. Las frutas pequeñas son aptas para hornear, mientras que las grandes son ideales para comer frescas. Estos también se convierten en panqueques, muffins y bebidas. Alrededor de la mitad de los arándanos vendidos son frescos, mientras que los demás se procesan de alguna manera.

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