Pastel de nuez y chocolate

Pastel de nuez y chocolate

• 1 taza de jarabe de maíz ligero
• 1/2 taza de azúcar
• 1/4 taza de mantequilla derretida
• 1 cucharadita vainilla
• 3 huevos
• 1 taza de chispas de chocolate semidulce
• 1-1 / 2 tazas de mitades de nuez
• 1 - molde para pastel sin hornear, 9 "

Preparación -
En un tazón grande, combine el jarabe de maíz, el azúcar, la mantequilla derretida, la vainilla y los huevos; Golpea bien. Agregue las chispas de chocolate y las nueces. Extienda la mezcla de manera uniforme en una masa de pastel sin hornear de 9 ". Hornee en un horno precalentado a 325 ° durante 20 minutos. Cubra el borde superior de la corteza de pastel con una tira delgada de papel de aluminio para evitar que se dore demasiado. Regrese al horno y hornee a 325 ° F. por 40 minutos más o hasta que el relleno esté listo Retire el pastel del horno y enfríe completamente sobre una rejilla antes de servir.