Receta de pollo y apio salteado

• Mayo 2, 2024

Los trozos de pollo ligeramente dorados salteados con apio en rodajas finas en una salsa ligera y sabrosa son una comida saludable y deliciosa que encantará a toda la familia. Esto se sirve mejor junto con arroz blanco al vapor, disfruta.

1.5 libras pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
½ cucharadita de sal de ajo
5 tallos de apio
1 diente de ajo
2 cucharadas de aceite de maní
1 cucharadita de pimiento rojo picado
2 cucharadas de salsa de soja

1. Retire el exceso de grasa del pollo y luego córtelo en trozos cuadrados de ¾ de pulgada y espolvoree uniformemente con la sal de ajo. Déjelos marinar a temperatura ambiente mientras prepara los otros ingredientes.


2. Corta los extremos del apio y deséchalo. Luego enjuague bien cada tallo y séquelo con toallas de papel. Corta los tallos restantes en diagonal en rodajas finas y déjalos a un lado.


3. Luego pela el ajo aplastándolo ligeramente con el lado de un cuchillo. Luego picarlo y dejarlo a un lado.


4. Luego calienta un wok a temperatura alta. Una vez que el wok esté caliente, agregue solo una cucharada de aceite de maní y deje que se caliente.


5. Cuando el aceite esté caliente, agregue el pollo y saltee durante 5 a 7 minutos, o hasta que los trozos estén ligeramente dorados. Luego retíralos del wok y colócalos en un plato y déjalos a un lado.


6. Luego, limpie cualquier parte marrón del wok y agregue la cucharada restante de aceite de maní. Deja que este aceite se caliente.


7. Cuando el aceite esté caliente agregue el ajo y saltee por solo 10 segundos, asegurándose de que no se queme. Si se quema por accidente, asegúrese de enjuagarlo fuera del wok y luego comenzar este proceso nuevamente.


8. Después de freír el ajo durante 10 segundos, agregue el apio y saltee durante 1 minuto.


9. Luego agregue el pimiento rojo picado y una cucharada de salsa de soya y saltee otros 30 segundos.


10. Luego regrese el pollo al wok y agregue la cucharada restante de salsa de soya y cocine hasta que todo se mezcle y caliente, aproximadamente 1 minuto. Entonces está listo para servir. Esto hace alrededor de tres porciones de pollo y apio salteado y es delicioso servido sobre arroz blanco al vapor, disfruta.

Instrucciones De Vídeo: RECETA: Pollo al Apio (Mayo 2024).