Receta de guirnalda navideña de brioche

• Abril 26, 2024

Durante las vacaciones, parece que todos están demasiado ocupados para cocinar comidas cotidianas, y mucho menos para preparar platos elegantes para la compañía. Sin embargo, con los dispositivos que ahorran tiempo, es posible lograr más de lo esperado. Uno de los mejores y más ignorados dispositivos que ahorran tiempo es la máquina automática de pan. Estas máquinas hacen masa perfecta; todo lo que tiene que hacer es verter algunos ingredientes, verificar después de cinco minutos para asegurarse de que la masa tenga suficiente líquido y esperar a que lo llame cuando esté lista. Una vez lista, la masa se puede moldear y hornear, una tarea que generalmente es bastante rápida. El bollo de leche es un pan francés rico, mantecoso y delicioso que generalmente lleva mucho tiempo (incluso sentarse durante la noche en la nevera); sin embargo, la masa se puede hacer en la máquina automática de pan en un tiempo mínimo de manos. Con algunas verduras deshidratadas agregadas, la masa de brioche puede convertirse en una hermosa Brioche Christmas Wreath eso va bien con sopa o ensalada; y las sobras se pueden usar para sándwiches.

Las verduras deshidratadas son excelentes para ahorrar tiempo: no hay que pelarlas, etc., pero si no están disponibles, se pueden usar frescas en este pan. Aunque recién horneado siempre es preferible, esta corona se puede hornear con anticipación y congelar. Deje que se descongele antes de servir y vuelva a calentar en un horno a 325 ° antes de decorar con un lazo de Navidad y un poco de acebo. Sírvelo para la cena de Navidad, o también es perfecto para un brunch navideño.

24 rebanadas

4 huevos
1/2 taza de agua tibia
1/4 taza de pimientos rojos y verdes deshidratados
1/4 taza de hojuelas de cebolla deshidratadas
2 dientes de ajo finamente picados
3 1/2 cucharadas de leche en polvo
3 1/2 tazas de harina
3/4 taza más 2 cucharadas de mantequilla
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de levadura

1 yema de huevo batida

1. Coloque todos los ingredientes excepto la yema de huevo en la máquina de pan en el orden indicado.
2. Encienda la máquina con la masa y enciéndala. Verifique durante los primeros minutos para asegurarse de que los ingredientes formen una bola suave de masa.
3. Cuando finalice el ciclo, gire la masa sobre una superficie ligeramente enharinada.
4. Divide la masa en tres pedazos y enróllalos en una cuerda.
5. Trenza la cuerda y forma una corona, sellando los extremos.
6. Pincelar con la yema de huevo.
7. Deje que el pan se levante en un lugar cálido durante 30-45 minutos, o hasta que esté muy ligero.
8. Hornee el bollo de leche a 400 ° durante 20-25 minutos o hasta que esté dorado.

Cantidad por porcion
Calorías 173 Calorías de grasa 65
Porcentaje de calorías totales de: Grasa 38% Proteína 12% Carbohidratos. 51%

Cantidad de nutrientes por porción
Grasa total 7 g
Grasa Saturada 4 g
Colesterol 60 mg
Sodio 182 mg
Carbohidratos totales 22 g
Fibra dietética 2 g
Azúcares 1 g
Proteína 5 g

Vitamina A 6% Vitamina C 1% Calcio 0% Hierro 2%

Instrucciones De Vídeo: ARRÉGLATE CONMIGO, RECETA BRIOCHE Y DIY PARA EL ARMARIO | COLABORACIÓN (Abril 2024).