Receta básica de curry

• Mayo 1, 2024

Usted quiere duplicar esta receta y congelarla. Use un lote para camarones al curry y uno para carne molida al curry.

1 cebolla grande, cortada en dados en trozos bastante grandes
2 tomates grandes, rodajas medianas
1 cucharada colmada de curry en polvo
Sal al gusto
Aceite para cocinar.

Use una libra de cualquiera de los siguientes: carne molida de res; carne de res en rodajas finas, tiras de pollo o camarones desvenados; platos de pescado o verduras en juliana. Cocine la carne molida, la carne en rodajas y el pollo a punto de terminar.

Calienta una pequeña cantidad de aceite en la sartén y agrega el ingrediente elegido a la mezcla básica de curry y cocina hasta que esté tierno y casi seco. 3/4 tazas de agua para más salsa. Servir sobre arroz *


Insinuación
* Pruebe un arroz de grano corto o mediano. Ambos son un poco más pegajosos que el arroz de grano largo, absorben los sabores un poco mejor.

Instrucciones De Vídeo: Salsa Curry (Mayo 2024).