Aroma ..... Terapia con canela y sidra

• Mayo 22, 2024

A medida que se acerca el otoño y las temperaturas nocturnas comienzan a enfriarse, pienso en mi bebida favorita para calentar la sangre. No ... no una copa de vino tinto o una gran taza de té de hierbas.

Me encanta una taza caliente de sidra de manzana con crema batida, una rama de canela y canela en polvo espolvoreada en la parte superior. ¡Mmm!

El aroma que llena el aire mientras preparo este manjar es impresionante. No solo sabe bien, sino que el aroma de la sidra de manzana y la combinación de canela en rama a menudo agrega un perfume natural a la casa.

¿Sabía que ciertos estudios sugieren que la canela puede tener un efecto regulador sobre el azúcar en la sangre, por lo que es beneficioso para las personas con diabetes tipo 2? Esa es la canela, no la sidra.

¿Sabía que cuando agrega canela a los alimentos, inhibe el crecimiento de bacterias y lo convierte en un conservante natural de los alimentos?

¿Sabías que un estudio encontró que el olor a canela aumenta la memoria? (Haz dos cucharaditas por favor)

¿Y sabías que la canela es una gran fuente de manganeso, fibra, hierro y calcio?

¿Sabías que la canela es la corteza interior seca de varios árboles de hoja perenne pertenecientes al género Cinnamomum? En la cosecha, la corteza se quita y se pone al sol, donde se enrosca en la forma familiar llamada "plumas".

¿Sabía que Cinnamomum burmannii se importa principalmente de Indonesia y es la forma más común de canela en los Estados Unidos?

¿Sabía que la canela se combina bien con pimienta de Jamaica, pimienta negra y roja, chocolate agridulce, cardamomo, chile, clavo, cilantro, comino, hinojo, jengibre, nuez moscada, pimentón y vainilla para crear algunos alimentos muy sabrosos?

La canela es dulce y picante. Es característicamente leñoso, mohoso y terroso en sabor y aroma. Es cálido al gusto. Cuanto más fina sea la molienda, más rápido se percibirá la canela por las papilas gustativas.

Ahora que conoce todos estos datos interesantes sobre la canela, aquí hay una receta de gran sabor para:


Sidra de manzana con canela:

Ingredientes:

Sidra de 1 galón,

12 clavos enteros,

2 palitos de canela

1/2 limón en rodajas

1 cucharada de miel

Direcciones:
Mezcle los ingredientes en una sartén. Cocine a fuego lento de 10 minutos a 1 hora. Colar antes de beber.

¡A disfrutar!

¡La vida nunca olió ni probó tan dulce!

Sitio web de Juliette

//nyrajuskincare.com

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