Alergias al trigo y asma

• Abril 26, 2024

La alergia al trigo y el asma a menudo van de la mano. La alergia al trigo es una de las alergias alimentarias más frecuentes y es más común en niños pequeños. La alergia generalmente aparece durante la infancia y en los primeros años; algunos niños superarán estas alergias, mientras que la alergia al trigo de otros niños entrará en remisión hasta los 20 o 30 años. Para otros niños, experimentarán alergias al trigo durante toda su vida. Si bien es raro, las alergias al trigo pueden desarrollarse durante la adolescencia o en la edad adulta.

Muchos productos contienen trigo
Según el Colegio Americano de Alergia, Asma e Inmunología (ACAAI), aproximadamente el 75% de todos los productos de granos en los Estados Unidos están hechos de harina de trigo. Además, el ACAAI ha determinado que aproximadamente el 0,4% de los niños y el 0,5% de los adultos son alérgicos al trigo.

La alergia al trigo es uno de los ocho principales alérgenos alimentarios y es difícil de evitar, ya que se encuentra en muchos productos. El trigo se puede encontrar en todo, desde alimentos hasta productos de cuidado personal y cosméticos. Algunos suplementos y medicamentos también pueden incluir trigo. El trigo también se puede incluir en algunas bebidas, como la cerveza y la cerveza.

¿Qué causa la alergia al trigo?
Las alergias al trigo pueden ser causadas por diferentes proteínas que se encuentran en el trigo, incluidas la albúmina, la globulina, la gliadina y la glutenina (gluten). La mayoría de las reacciones son causadas por la albúmina y la globulina, aunque las personas pueden ser alérgicas al gluten y la gliadina.

Las reacciones alérgicas pueden ser causadas por el consumo de alimentos que contienen trigo, el contacto físico con productos que contienen trigo o por la inhalación de harina hecha de trigo. Las reacciones pueden ser instantáneas o aparecer algunas horas después de comer o inhalar trigo.

Los síntomas de la alergia al trigo
Al igual que con otras alergias, los síntomas varían de persona a persona. Algunas personas que tienen alergia al trigo también pueden ser alérgicas a otros granos y hierbas. Aquí hay una lista de los síntomas de alergia al trigo más comunes:

• Picazón o hinchazón de la boca, garganta o piel.
• Dificultad para respirar (como asma)
• Aumento de la mucosidad en las fosas nasales o los pulmones.
• Congestión nasal
• Ojos que pican
• Diarrea
• náuseas
• vómitos
• Calambres
• eccema
• ronchas
• dolores de cabeza

Diagnóstico y pruebas
El diagnóstico generalmente se realiza a través de pruebas de alergia como RAST, prueba de punción cutánea y / o prueba de eliminación.

El tratamiento principal para la alergia al trigo es evitar todos los alimentos que contienen trigo. Si se sospecha una alergia al gluten o la gliadina, entonces es necesario evitar todos los alimentos que contienen trigo, centeno, cebada y avena. El tratamiento adicional puede incluir inmunoterapia, tomar medicamentos para la alergia (como antihistamínicos) y posiblemente tomar medicamentos para el asma por dificultades respiratorias. Se prescribirá una pluma de epi para aquellos que tienen una reacción anafiláctica al trigo.

¿Ir libre de trigo puede ayudar al asma?
Sí, evitar todo el trigo puede ayudar a su asma si es alérgico a las proteínas del trigo. Sin embargo, si cree que el trigo está causando sus síntomas de asma, es necesario consultar a su médico y discutir sus síntomas antes de pasar a una dieta libre de trigo. Nunca haga un autodiagnóstico de ninguna afección médica, incluidas las alergias y el asma. Es necesario un diagnóstico definitivo para determinar el tratamiento adecuado que necesita para controlar y aliviar sus síntomas.

Muchas personas creen que una dieta libre de trigo es más saludable y ayuda con una amplia gama de problemas médicos. Si bien esto puede ser cierto, la dieta libre de trigo no es necesariamente saludable. Este es el por qué:

1) Falta de nutrientes: las dietas sin trigo son bajas en vitaminas B, calcio, hierro, zinc, magnesio, bajas en fibra, bajas en fósforo, vitamina D y otros nutrientes.

2) La dieta sin trigo es costosa: los alimentos sin trigo y sin gluten son entre un 20% y un 30% más caros que las versiones de los mismos alimentos que contienen trigo.

3) Alto contenido de grasas: muchos productos sin trigo preenvasados ​​contienen altos niveles de grasa para mejorar el sabor y la textura de los alimentos.

4) Calorías vacías: los alimentos libres de trigo / gluten a menudo se elaboran con granos y almidones refinados y no enriquecidos que solo ofrecen calorías vacías y poca nutrición.

5) Aumento de peso: la dieta libre de trigo / gluten puede promover el aumento de peso debido a los productos que contienen ingredientes refinados de alto índice glucémico como la harina de arroz blanco, el almidón de patata, etc. Estos pueden afectar el azúcar en la sangre y provocar antojos de alimentos.

6) La falta de nutrientes esenciales puede conducir a enfermedades como ataques cardíacos, enfermedades vasculares y accidentes cerebrovasculares. También enfrenta un mayor riesgo de diabetes tipo 2 y cáncer.

Hay maneras de hacer que una dieta libre de trigo sea más saludable, pero primero es mejor tener un diagnóstico definitivo. Dejar el trigo libre es un gran cambio en el estilo de vida, uno que no es ni fácil ni barato. Asegúrese de consultar a su médico si cree que la alergia al trigo puede estar causando su asma. Nunca haga un autodiagnóstico o autodiagnóstico de asma o alergias; su salud es demasiado importante.

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Instrucciones De Vídeo: ???? La alergia al trigo (AT) | Trastornos relacionados al gluten (Abril 2024).