¿Cuál es tu estado de ánimo de cerveza?

• Mayo 6, 2024

¿Cuál es tu placer esta noche? No voy a hacerte cliché y decir que quiero algo alto, oscuro y lleno de músculos; pero estoy buscando algo un poco juguetón que coincida con mi estado de ánimo: tal vez uno con un toque de humor irlandés, pero un poco seco, como un Dry Irish Stout. Murphy’s u O’Hara’s harían si estuviera en Dublín, pero estoy aquí en los Estados Unidos, así que me gustaría quedarme con los muchachos locales. El Irish Stout de O'Reilly de Sly Fox en Phoenixville, Pennsylvania, golpea el paladar suavemente con mucho asado, un poco de chocolate y maltas finas debajo de todo. Pero me encanta el ingenio seco que lo acompaña:

O'Mally, el barbero, estaba escuchando quejas de su empleado actual sobre el precio de los servicios de barberos. “Te digo, O'Mally, estos grandes barberos de la ciudad tienen un dominio absoluto sobre los ciudadanos. Estuve en Nueva York la semana pasada y me cobras la mitad de lo que cobran allí. "Eso puede ser cierto, señor", dijo el irlandés, "pero piense en el pasaje aéreo".

También amo un poco a los escoceses, como en un Strong Scotch Ale. Grande en ese dulce sabor a caramelo, rodando por la lengua con espuma suave y pegajosa; terroso, con una boca llena de malta, como esos malt-eds que teníamos en la heladería cuando éramos niños. Al 8% ABV, Kilt Lifter de Moylan’s en Novato, California, se dispara sin ningún indicio de calor, pero lleno de notas de whisky y suficientes lúpulos para agregar un toque amargo al final. Pero un poco de broma con mi compañero de bebida escocés lo convierte en una noche alegre. Callum decidió llamar a su suegro el "Exorcista" porque cada vez que venía de visita hacía desaparecer los espíritus.

Continuó hablando sobre sus últimos viajes en tren, sentado al lado de un clérigo severo. Cuando Callum sacó una botella de whisky de su bolsillo, el clérigo lo fulminó con la mirada y dijo con reproche: "¡Mira, tengo sesenta y cinco años y nunca he probado whisky en mi vida!"

"No se preocupe, Ministro", sonrió Callum, sirviéndose una copita. "¡No hay riesgo de que comiences ahora!"

En ocasiones, también me gusta un poco de estilo inglés, como Short’s Publican Porter, un London Style Imperial Porter de Short’s Brewing en Bellaire, Michigan. Con toda la riqueza que define el estilo, este clásico sobresaliente mide un 9.15% ABV. Nuez profunda y tostada, el encaje se pega al cristal. Aunque algunas cervezas son como pan líquido, esta es masticable, como un caramelo bañado en chocolate, con frutas y melazas que se mezclan con vainilla y regaliz.

Pero el humor del británico me hace reír aún más fuerte: un hombre entra a un bar con un rollo de asfalto debajo del brazo y dice: "Pinta por favor, y uno para el camino".

Mientras sorbía mi Short’s Porter, él continuó: El conductor del autobús dice: "¡Uf, ese es el bebé más feo que he visto!" La mujer camina hacia la parte trasera del autobús y se sienta, echando humo. Ella le dice a un hombre a su lado: "¡El conductor me ha insultado!" El hombre dice: “Sube y díselo. Continúa, sostendré a tu mono por ti ".

Pero en esta época del año, estoy listo para un Doppelbock, con ese toque alemán. Doppelbock oscuro de Capital Brewery en Middleton, Wisconsin, sacia con especias oscuras, bañadas en ciruelas, pasas negras y frutos secos de cereza, acentuados con anís, clavo y calor. Mi amigo alemán se sentó a mi lado y le dijo al cantinero: "Dos Martinis, bitte". El cantinero preguntó: "¿Seco?" Él respondió: "¡Nein, dije DOS!"

¡Salud!

Instrucciones De Vídeo: Aprender español: Emociones y estados de ánimo (nivel básico) (Mayo 2024).