Ensalada tailandesa de pepino (Ajad)

• Mayo 1, 2024

1/2 taza de vinagre blanco - el vinagre de coco es bueno
2 cucharaditas de azúcar
1/4 taza de pepino en rodajas
1/4 taza de chalotes en rodajas
1-2 cucharaditas de chiles verdes picados a tu gusto

Ponga el vinagre, el azúcar y los chiles en una jarra de medio litro, mezcle bien, agregue chalotes y pepinos en rodajas. Mezcle los ingredientes y colóquelos en el refrigerador para desarrollar sabores durante unos días antes de usar.

Para conocer muchos otros maravillosos condimentos tailandeses, consulte el sitio tailandés:

Los condimentos y las salsas son la columna vertebral de la cocina tailandesa.
Salsa de Anchoas de Chile (Nam Phrik Haeng Pla)
Salsa de chile anchoa condimentada

Pepino en escabeche tailandés (Ajad)
Este refrescante condimento tailandés agrega sabor a cualquier comida y a menudo se sirve junto con satays y carnes a la parrilla.

Salsa básica de chile dulce tailandés
Usamos esta salsa "mágica" para muchas cosas, incluido el pollo a la parrilla, con pepinos en rodajas como ensalada instantánea, para mojar rollos de huevo, sobre pescado entero frito o la salsa perfecta para codornices a la parrilla, etc.

Salsa de Frijoles Negros (Presa Nam Jeem See-eu)
Salsa de inmersión sabrosa a menudo utilizada con

Condimento de salsa de soja chilena (Prik siyu wan)
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Condimento de Vinagre de Chile (Prik dong)
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Salsa de Chile-Jengibre-Ajo (Nam Phrik Jaew)
Nam Phrik Jaew es una salsa de inmersión popular o condimento de mesa tailandés

Salsa de Pescado de Cilantro (Nam Pla Pak Chee)
Salsa picante y sabrosa, adecuada para pescado, eggrolls, rollos de ensalada y pollo.

Pepino Encurtido (Aa Jaad)
Este pepinillo es de Isan, IE Northeast Thailand

Salsa de pescado y salsa de chile (Nam pla phrik)
Nam Pla Phrik o salsa de salsa de pescado de Chile es imprescindible en todas las comidas tailandesas.

Condimento de salsa de pescado sabroso (Pak nam pla)
Esta salsa o condimento para mojar se hace sabrosa con la adición de chalotes, apio y rábano en salsa de pescado (nam Pla)

Condimento de jengibre (Khing ki mao)
Salsa de jengibre, whisky y pescado Condimento perfecto con cualquier comida tailandesa

Salsa verde
Salsa tailandesa, tomates verdes de cebra, salsa picante, salsa de tomate al estilo tailandés,

Salsa picante picante (Nam Jeem Kai Yang)
Esta salsa picante caliente, dulce y picante es excelente con pollo a la parrilla y refrigerios fritos como rollitos de huevo o calamares fritos.

Salsa Satey
Una sabrosa salsa de maní para sateys.

Soja dulce con condimento de jengibre (Prik nam siyu wan)
Esta sabrosa salsa tailandesa es perfecta para cualquier comida tailandesa.

Salsa Dulce-Agria-Salada-Picante
La salsa dulce, agria, picante y salada es perfecta para Spring Rolls de todo tipo

Recetas de condimentos tailandeses
En la cocina tailandesa hay varios condimentos populares. Todo se puede hacer en casa, preferiblemente al menos una semana antes de servir para permitir la maduración de los sabores.

Salsa de pepino tailandés (Nam Thaeng Kwa)
Este colorido condimento de pepino se sirve con muchos platos tailandeses, como rollos de huevo y pollo a la parrilla.

Receta de salsa de fruta tailandesa
La popular salsa de frutas con cremallera hace que las serpientes de frutas sean más atractivas.

Instrucciones De Vídeo: Ensalada Thai (Mayo 2024).