Algunas manzanas de cangrejo para el paisaje comestible
Al elegir árboles con flores para el paisaje, las manzanas cangrejo son una excelente opción. Estas plantas ofrecen frutos comestibles que pueden usarse para diversos fines culinarios.


Cangrejo de América joven

Criado en la Estación Experimental Agrícola de Nueva York en Ginebra, Nueva York, fue lanzado en la década de 1920. Este es un árbol muy vigoroso y atractivo,

Muy resistente, produce grandes cosechas de frutas que maduran a principios de otoño. Estas frutas son muy grandes para un cangrejo. Tienen un sabor distintivo, agrio. Buenas para comer frescas, estas frutas también son excelentes para cocinar, conservas y mermeladas.


Cangrejo de hoja de ciruela (Malus prunifolia)

También llamada hoja de pera y manzana china, se recomienda para las zonas tres a nueve. Se cree que es un híbrido natural del cangrejo siberiano. Este es un árbol pequeño y ancho que era originario de Asia. Históricamente, se ha utilizado ampliamente para la cría de manzanas. Este árbol puede soportar el clima seco. Aunque es susceptible a la costra, las heladas de finales de primavera no son un problema. Varios cultivares de esta especie están disponibles.

El cangrejo de hoja de ciruela tiende a producir cultivos muy pesados ​​en años alternos. El crecimiento joven está cubierto de plumón. El follaje ovalado mide cuatro pulgadas de largo. Los brotes son de color rosa a rojo, mientras que las flores son blancas. Las flores fragantes tienen 1½ pulgadas de ancho. Estos abren a mediados de la primavera, generalmente a principios de mayo.

Las frutas largas a redondeadas pueden ser rojas o amarillas, de hasta una pulgada de largo. Tienden a colgarse de los árboles. Las frutas son especialmente buenas para comer frescas. Además, estos se utilizan para conservas y otros fines culinarios.


Cangrejo Evereste

Fácil de cultivar, este árbol muy florífero es enano. Alcanza unos diez pies de altura con una extensión ligeramente más pequeña. Uno de los mejores para el noroeste del Pacífico, es resistente a alrededor de -10 grados Fahrenheit. Los árboles son resistentes a la costra de la manzana. Esta es una variedad relativamente nueva y se introdujo desde Francia.

Los árboles florecen durante un período prolongado durante la primavera. Las flores son de color blanco a rosa blanquecino.

Los árboles son muy productivos, produciendo masas de frutos rojos, que tienen una pulgada de diámetro. Estas manzanas de cangrejo son excelentes para la sidra, así como para la gelatina, la cocina y otros fines culinarios.


Cangrejo Parkman (Malus halliana var. Parkmanii)

Adecuado para las zonas cinco a ocho, esto puede alcanzar 15 a 20 pies de altura. Este pequeño árbol puede tener forma de florero, vertical o redondeado. Es densamente ramificado. Parkman es susceptible al tizón de fuego con cierta susceptibilidad a la oxidación.

El follaje dentado, coriáceo y bronce verdoso es brillante. Esto es de hasta tres pulgadas de largo. Florece mucho cada año, este árbol tiene capullos de flores de color rojo intenso y tallos de flores rojas.

Las flores pueden ser semi-dobles o totalmente dobles. Rosa pastel, estos tienen hasta 1¼ pulgada de ancho. Esta variedad florece a mediados de primavera, generalmente a principios de mayo. Es una de las manzanas de cangrejo más hermosas cuando está en plena floración.

Las frutas sin brillo son de color púrpura a rojo púrpura, y son aproximadamente del tamaño de un guisante. Son excelentes para comer purpo fresco y culinario.

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