El secreto para hacer bolas de arroz japonesas (onigiri)

• Mayo 18, 2024

Las bolas de arroz japonesas son el tema de un artículo en la serie de comidas baratas en Japón. Algunos lectores expresan que su arroz se mantiene unido. El secreto de hacer bolas de arroz japonesas (onigiri) es usar arroz blanco caliente. El arroz caliente se une mejor que el frío.

Llevar a ebullición una taza de arroz, dos tazas de agua y una cucharadita de sal. Revuelva una o dos veces. Cubra y cocine a fuego lento durante 14 minutos. No destape ni revuelva mientras hierve a fuego lento. Retírelo del calor. Muela el arroz suavemente. Cubra y deje vapor durante cinco a 10 minutos. Usa el arroz caliente para preparar bolas de arroz japonés.

Coloque una bola de helado en su palma o en una hoja de papel encerado. Sangra el centro y coloca el relleno en el centro. Cubra el relleno con más arroz. Dale forma al arroz en una bola. Forma la pelota en un triángulo. Envolver con algas húmedas (nori). Humedezca las sábanas de algas. Las sábanas secas no se doblarán. Las sábanas secas se desmoronan en pedazos.

Recuerde que el relleno puede ser cualquier vegetal, carne o marisco. El atún, el salmón y el cangrejo en los porches funcionan bien. Cueza al vapor o saltee las verduras o use las sobras.

Olla arrocera
Los lectores que temen cocinar arroz prueban esta olla arrocera. El arroz siempre se cocina perfectamente. Simplemente agregue la cantidad sugerida de agua y arroz. Arroz perfecto cada vez. ¡Disfruta tus bolas de arroz japonesas!

Lea más sobre las bolas de arroz japonés (onigiri). Son una comida tradicional japonesa y una gran comida para el viajero en Japón. Use el enlace provisto para leer el artículo. Son una comida barata para el viajero en Japón.

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