Ensillar para una idea de fiesta inspirada en el vaquero

• Abril 27, 2024

En el boletín de ayer, mencioné que pensé que estaría haciendo algunas cosas muy tradicionales de Texas este fin de semana: barbacoa, música en vivo, baile y todo ese jazz. Prometí algunas recetas inspiradas en vaqueros. Aquí hay cuatro muy buenos para poner a los invitados de tu fiesta en un estado mental del Viejo Oeste.

Receta Buckaroo

Llena un vaso alto con hielo picado y vierte sobre él:

1 jigger tu bourbon o whisky favorito
1/2 cucharadita de amargos de angostura

Cubra el vaso con su cola favorita.

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Receta Cowcatcher

Llene un trago de brandy de aproximadamente 2/3 con hielo picado y agregue:

1 jigger de coñac o brandy
1 licor de amaretto jigger

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Receta de tiradores de serpiente de cascabel

Haga este en lotes por adelantado. Mantener frío hasta la hora de la fiesta y servir sin hielo en vasos de chupito.

1 taza de vodka
1/2 taza de brandy de moras
1/4 taza de mezcla agridulce de bartender prefabricada

Estos tiradores están destinados a ser derribados de una gran golondrina. ¡Abajo, ustedes!

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Receta de ostras de la pradera

Se supone que este es un excelente remedio para esas resacas arruinadas. Tú decides.

En un vaso corto, anticuado o de cristal, vierta:
1 jigger de coñac o brandy
1 cucharadita de vinagre de vino blanco
1 cucharadita de salsa Worcestershire
Pizca de pimienta de cayena molida
Una pizca o dos de tu salsa picante favorita de Louisiana, como Tabasco

Mezcle estos ingredientes para mezclar bien, sin hielo, antes de agregar:
1 yema de huevo cruda

Trague este elixir de lunares amarillos de un solo trago, al igual que los Rattlesnake Shooters.



Si tienes una fiesta inspirada en vaqueros en la etapa de planificación, incorpora el tema en el menú de comida y decoraciones también. Casi todo el mundo quiere ser un vaquero, o una vaquera, de vez en cuando, así que ¿por qué no divertirse con eso?

Use pañuelos coloridos para las servilletas de la cena. Corta un pañuelo en cuartos y usa los más pequeños para servilletas de cóctel. Los arrojó generosamente, en cualquier lugar que pudiera usar ese aspecto hogareño. Los pañuelos generalmente se pueden encontrar por menos de un dólar cada uno en almacenes y cadenas de descuento.

Use soga y rafia para atar las servilletas, envuelva los floreros (¿llenos de girasoles, margaritas y flores silvestres?) Y preste un tema occidental en toda el área de la fiesta. ¿Tienes un gran plato de papas fritas para mojar? Ate un lazo alrededor de ese tazón y enrolle soga o rafia suelta entre y alrededor de otros alimentos en la mesa del buffet.

Toca música country clásica. Piense en Hank Williams, Tex Ritter, Ernest Tubb y Patsy Cline. Si es posible, empuje los muebles al perímetro de la sala de música para crear una pista de baile. Enseñe a sus invitados a hacer el Two-Step, el Schottische y el Cotton-Eyed Joe.

Para la planificación del menú, recuerde que los vaqueros tienen que ver con las vacas. No te olvides de la carne. Sirva mucho, preferiblemente a la parrilla al aire libre bajo el cielo abierto. Los frijoles, el pan de maíz y las galletas ponen sonrisas en las caras de los vaqueros reales y sus invitados probablemente entenderán por qué después de sumergirse en un plato de estas abundantes vinagretas. Hazlo simple, ya que se prepararía en campo abierto, o pon tu propio toque gourmet personal en la fiesta.

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