Alimentos procesados
Me sorprende la frecuencia con la que veo a los padres dando a sus hijos acceso ilimitado a bocadillos procesados ​​y preenvasados. Las papas fritas, las barras de granola, los cereales, las pieles de frutas, las galletas saladas, las barras energéticas, las galletas y los jugos, incluidas las diversas versiones "naturales", no están destinadas a ser una comida diaria ... especialmente en las dietas de niños en crecimiento.

El consumo regular de bocadillos hechos en fábrica altera las papilas gustativas para requerir más azúcar, sal y grasa para satisfacer. Esto es a menudo por qué vemos a los niños convertirse en comedores quisquillosos y adultos con desafíos constantes de pérdida de peso. Puede notar que cuando se abastece de alimentos preenvasados, usted y sus hijos preferirán aquellos que están en el contenedor de productos en su refrigerador.

Algunos de los ingredientes perjudiciales para la salud que se encuentran en los alimentos procesados ​​incluyen:

Harina Blanqueada Enriquecida / Harina de Trigo Enriquecida- Es de lo que están hechos la mayoría de los panes, cereales y barras de granola. Este ingrediente poco saludable es despojado de sus nutrientes, blanqueado químicamente y cargado de vitaminas sintéticas. La mayoría de los niños comen diariamente a base de harina enriquecida.

Azúcar- En pocas palabras, el azúcar refinada es una droga. Está altamente procesado con productos químicos para hacerlo blanco con una textura similar a la arena. Es altamente adictivo (¡solo trata de eliminarlo de tu dieta y observa qué tipo de síntomas de abstinencia atraviesas!). No tiene nutrición, solo calorías. ¡El niño estadounidense promedio consume 5 libras de azúcar a la semana! El azúcar se puede encontrar en casi todos los alimentos procesados, desde sopas enlatadas hasta aderezos para ensaladas.

Edulcorantes artificiales- Splenda es la versión más reciente de sustitutos de azúcar artificial. ¡No está hecho de azúcar! Está unido químicamente con cloro y tiene propiedades similares al DDT, dos carcinógenos conocidos. El mejor sustituto del azúcar es el néctar de agave de la planta de agave. Tiene un sabor muy similar al azúcar y también es un excelente sustituto de la miel y el jarabe de arce.

Jarabe de maíz con alta fructuosa- ¡Esto es peor que el azúcar! ¡Pero eso no significa que deba optar por algo hecho con azúcar! El JMAF se desarrolló en la década de 1980 como un edulcorante económico. Aumenta el azúcar en la sangre incluso más que el azúcar refinada.

Aceites parcialmente hidrogenados- Solo un gramo de grasas trans aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca en un 20% para ese día. La mayoría de los estadounidenses están obteniendo 5 o más gramos, incluso cuando seleccionan productos "sin grasas trans". ¡Lee tus etiquetas! Los fabricantes que usan la etiqueta "Sin grasas trans" a menudo aprovechan la posibilidad de usar esta etiqueta con menos de un gramo de grasas trans en sus productos.

Colorantes y saborizantes artificiales para alimentos- se han relacionado con hiperactividad, ADD, problemas de aprendizaje. Estos son productos químicos puros que se encuentran en cada pastel comercialmente helado, paletas, pasteles tostados, gelatina, etc. Es lo que la mayoría de los niños comen semanalmente en casa, en las celebraciones escolares y en las fiestas de cumpleaños.

Los bocadillos y bebidas preenvasados, sean "totalmente naturales" o no, no sustituyen a las frutas y verduras frescas crudas, ni a los zumos recién exprimidos. Si bien los bocadillos procesados ​​pueden ser rápidos y convenientes, contienen ingredientes que son perjudiciales para nuestra salud a largo plazo.

¡Elimine o reduzca en gran medida los alimentos procesados ​​en su hogar y almacene frutas y verduras frescas!


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