McDonald’s McCafe's Go Green

• Abril 27, 2024

McDonald's se ha movido para preparar cada taza de café de su conde McCafe en la carrera por salvar la tierra. El McCafe es un componente relativamente nuevo de los arcos dorados de la cadena de comida rápida que apunta a la percha que ahora posee Starbucks junto con otras cadenas de cafés especiales. La mayoría de los McCafe se encuentran fuera de los Estados Unidos con 15 tiendas abiertas en Japón en 2007. Los frijoles McCafe vendrán solo de granjas que tienen el sello de Rainforest Alliance.

Según el sitio web de Rainforest Alliance, "Nuestro sello de aprobación independiente garantiza que los bienes y servicios se produzcan de conformidad con las estrictas directrices que protegen el medio ambiente, la vida silvestre, los trabajadores y las comunidades locales". También continúan diciendo: "Rainforest Alliance trabaja para conservar la biodiversidad y garantizar medios de vida sostenibles transformando las prácticas de uso de la tierra, las prácticas comerciales y el comportamiento del consumidor". Rainforest Alliance no quiere ser confundido con Rainforest Foundation y Rainforest Action Network (RAN) a pesar de que reconocen que sus objetivos son similares.

¿Este movimiento por un café más verde también ayudará a los caficultores? Si bien este café se cultiva de manera ambientalmente responsable, no es lo mismo que el Comercio Justo. Según Wikipedia, “El comercio justo es un movimiento social organizado y un enfoque basado en el mercado para aliviar la pobreza global y promover la sostenibilidad. El movimiento aboga por el pago de un precio justo, así como estándares sociales y ambientales en áreas relacionadas con la producción de una amplia variedad de bienes ".

Si bien todas estas certificaciones pueden ser confusas y la cuestión de cuánto se benefician realmente los agricultores probablemente nunca desaparecerá, la buena noticia es que la conciencia de estos problemas a nivel global al menos crea un movimiento hacia mejores soluciones. Un gran artículo sobre el significado de todas estas certificaciones llamado, "Sentido de la certificación: Comercio Justo, Comercio Directo, Rainforest Alliance, UTZ, Comercio Integral y Orgánico" explica más detalladamente.

Si McDonald’s está tratando de garantizar el éxito con su McCafe's, abordar los problemas sociales como el Comercio Justo y la sostenibilidad ciertamente ayudaría mucho a que eso suceda.

Instrucciones De Vídeo: The Thai-riffic Search (Abril 2024).