Tradiciones Luau
La palabra "luau" no siempre ha evocado imágenes de cerdo asado y bailarines de hula. "Luau" es el nombre de la hoja de la planta de taro, un elemento básico de la dieta nativa de Hawai. No fue sino hasta mediados del siglo XIX que la palabra "luau" se refería a fiestas tropicales llenas de música y baile.

En la antigüedad hawaiana, los festivales se llamaban aha'aina. Estas fueron grandes reuniones para ocasiones especiales, como nacimientos, cosechas y batallas victoriosas. Los asistentes se sentaron en esteras de lauhala que cubrían el piso. Helechos, hojas de ti y flores estaban dispuestas en el centro de la estera. Montones de poi, cerdo, pescado seco, pescado fresco, cocos y batatas llenaron el espacio restante. Los asistentes a la fiesta se sentaban en los bordes de la colchoneta y comían con las manos.

La antigua ley hawaiana dictaminó que los hombres y las mujeres no podían comer juntos. Las mujeres y las clases bajas tenían prohibido comer ciertas delicias. En 1819, el rey Kamehameha II eliminó esas tradiciones e invitó a las mujeres a una fiesta, dando a luz al luau de hoy. La música y el baile eran una parte integral de las fiestas, tanto entonces como ahora.

Hoy en día, los luaus comerciales son actividades turísticas populares, y los baby luaus son celebraciones populares para los lugareños. Un bebé luau es la primera fiesta de cumpleaños de un bebé. Tradicionalmente, se cree que el primer año de vida de un niño es el más difícil. ¡Muchos padres también lo encuentran el año más difícil de sus vidas! Después de sobrevivir el primer año, las familias y los amigos encuentran razones para celebrarlo elaboradamente.

Celebrados en salones de baile, parques y patios traseros, los baby luaus vienen en todas las formas y tamaños. Algunos se asemejan a luaus tradicionales del pasado, con bailarines de hula y música tradicional hawaiana. Otros se parecen más a fiestas de cumpleaños en tierra firme con castillos hinchables, ponche de frutas para los keiki (niños) y alcohol para los adultos.

Para el turista, los luaus no varían tanto. Los bailarines de hula vestidos con sostenes de coco sacuden sus caderas y los bailarines de fuego tientan su destino con antorchas giratorias. A veces, el cerdo kalua asado en un imu, un horno subterráneo, saluda a los invitados como plato principal. Otros platos típicos incluyen poi, lomi lomi salmón, camote morado y, por supuesto, mai tais. Poi es un budín frío hecho de puré de raíz de taro y agua. Se sirve con tiras de cebolla cruda para mojar. El salmón Lomi lomi es una ensalada cortada en cubitos mezclada con tomates y otras verduras, y se sirve fría como ensalada. A algunas personas les gusta mezclarlo con el poi. Aunque sorprendente en color, la batata morada sabe casi exactamente como las batatas naranjas populares en el continente. Y los mai tais son una mezcla dulce de jugos de frutas y rones.

Ya sea para celebrar el primer cumpleaños de un bebé o para unas vacaciones muy necesarias,
a continuación hay una lista de sitios web útiles para encontrar el luau perfecto.

www.alohatopten.com
//mauihawaiiluau.com/
//polynesia.com/

Instrucciones De Vídeo: Los guerreros del hula (Septiembre 2020).