Desayuno bajo en carbohidratos = menos hambre en el almuerzo
La investigación realizada por la Universidad Oxford Brookes refuerza lo que otros estudios han encontrado: que comer un desayuno bajo en carbohidratos ayuda a controlar los dolores de hambre a la hora del almuerzo.

El estudio se realizó durante 8 meses con niños entre las edades de 9 y 12. Se encontró que los niños que comieron un desayuno bajo en carbohidratos fueron a almorzar con un apetito razonable.

Los niños que comieron la misma cantidad de calorías pero las consumieron en forma alta en carbohidratos terminaron con un pico de azúcar en la sangre. Para cuando llegó la hora del almuerzo, se estaban muriendo de hambre otra vez. Así que terminaron comiendo mucha más comida en el almuerzo que sus contrapartes bajas en carbohidratos. No solo eso, sino que estaban mucho más locos antes de la hora del almuerzo, porque sentían que tenían mucha hambre y necesitaban comida.

Como un beneficio secundario de la dieta baja en carbohidratos, debido a que no tenían tanta hambre, los consumidores bajos en carbohidratos, por lo tanto, consumieron menos calorías en el transcurso de todo el día. Ellos naturalmente perdieron peso.

Boston Research encuentra lo mismo: bajo en carbohidratos = menos hambre


Biblioteca de libros de bajo contenido de carbohidratos de Lisa Shea

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