Receta italiana rápida para hornear pescado

• Abril 25, 2024

Este delicioso pescado italiano horneado es lo suficientemente rápido para una noche de semana, pero lo suficientemente bueno para la compañía. Las verduras salteadas forman la capa inferior; se cubre con pescado blanco suave y tierno, luego se cubre con una cremosa salsa marinara. La salsa obtiene una ventaja inicial de la versátil mezcla de sopa de crema básica y se completa con salsa de espagueti embotellada. Nada podría ser más fácil.

Dado que este horneado de pescado italiano tiene excelentes sabores italianos y no tiene carne, es una gran opción para una mesa del día de San José si hay planes para celebrar el día de San José el 19 de marzo. Sin embargo, es delicioso en cualquier momento del año ya que los ingredientes siempre están disponibles. Complete la comida con una ensalada verde mezclada y pan italiano crujiente.

6 porciones

1 cucharada de aceite de oliva
1/2 taza de cebolla roja picada
2 dientes de ajo, finamente picados
1/4 taza de zanahorias ralladas
1/2 taza de pimientos rojos cortados en cubitos
4 tazas de espinacas frescas, bien compactas

Sal y pimienta recién molida

1 libra de filetes de lenguado u otro pescado blanco suave en rodajas finas como la tilapia o el bacalao

1 taza de mezcla de sopa de crema básica
1 taza de agua
1 taza de salsa de espagueti o salsa marinara

1/4 taza de migas de pan seco
1/4 taza de queso parmesano recién rallado

1. Precalentar el horno a 350 °.


2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande.


3. Añadir la cebolla y el ajo; saltear por 2 minutos.


4. Agregue las zanahorias y los pimientos; saltear por 2 minutos.


5. Agregue las espinacas y revuelva hasta que se marchiten, aproximadamente 1 minuto.


6. Transfiera la mezcla de vegetales a una fuente para hornear poco profunda de 2 cuartos.


7. Espolvorea la mezcla con un poco de sal y pimienta recién molida.


8. Coloque los filetes de pescado sobre la mezcla de vegetales; espolvoree con un poco de sal y pimienta.


9. Cubra el plato y hornee por 10 minutos.


10. Mientras los filetes se hornean, bata la mezcla de sopa de crema y agua hasta que quede suave.


11. Microondas por 1 minuto; bate y cocina en el microondas 2-3 minutos o hasta que espese.


12. Agregue la salsa de espagueti.


13. Vierte la salsa sobre el pescado; cubra con migas y queso parmesano.


14. Regrese el plato al horno y hornee 20 minutos adicionales o hasta que haga burbujas.

Cantidad por porcion
Calorías 259 Calorías de grasa 102
Porcentaje de calorías totales de: Grasa 40% Proteína 28% Carb. 32%

Cantidad de nutrientes por porción
Grasa total 11 g
Grasa Saturada 5 g
Colesterol 37 mg
Sodio 694 mg
Carbohidratos totales 21 g
Fibra dietética 1 g
Azúcares 0 g
Proteína 18 g

Vitamina A 94% Vitamina C 55% Calcio 0% Hierro 12%

Instrucciones De Vídeo: Receta fácil y rápida de pescado al horno (dorada al horno) (Abril 2024).