Receta italiana de chuleta de parmesano de ternera

• Abril 30, 2024

La mayoría de la comida italiana implica pasta, que es algo que debe evitarse en las dietas bajas en carbohidratos. ¡Pero esta versión saludable de una chuleta italiana de ternera a la parmesana es muy sabrosa y perfecta para personas que hacen dieta baja en carbohidratos!



Ingredientes:

4 chuletas finas y planas de ternera.
1/2 taza de agua
1/2 taza de harina de linaza
1 huevo
1/2 taza de pan rallado bajo en carbohidratos
1/2 taza de aceite de oliva
1/2 taza de salsa italiana
1/2 taza de queso mozzarella

Ponga el agua, la harina, el huevo y el pan rallado cada uno en su propio tazón para mojar. Sumerja cada chuleta de ternera primero en el agua, luego la harina, luego el huevo y luego el pan rallado. Usar un tenedor para esta parte ayuda a mantener los dedos limpios.

Ponga el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Cuando el aceite esté tibio, cocine la ternera unos 2 minutos por lado hasta que estén doradas. Póngalos en un plato cubierto con toallas de papel.

Coloque las piezas en una bandeja para hornear galletas. Ponga una cucharada de salsa italiana en cada uno y luego espolvoree queso mozzarella encima. Hornee por 10 minutos a 375F y luego ase por 1 minuto para dorar el queso.

NOTA: El uso de los ingredientes con menos carbohidratos brinda los resultados más bajos en carbohidratos. Tienes opciones de harina, pan rallado y salsa. Estos también son los elementos que contienen la mayoría de los carbohidratos para el plato. La comida de linaza es excelente: 0 g de carbohidratos y una textura agradable.

Para las migas de pan, hicimos muffins con la mezcla de pan baja en carbohidratos, y luego desmenuzamos dos muffins para usar como estas migas de pan. Estaban muy sabrosos y bastante bajos en carbohidratos.

Porciones: 2
Carbohidratos por porción: 6 g

Mezcla de pan bajo en carbohidratos
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