La receta de James Bond Martini - Casino Royale
Casino Royale fue escrito por Ian Fleming como el primer libro de James Bond en 1953. Ian era un comandante que trabajó con inteligencia naval en la guerra; realmente llevó una vida de apuestas de alto riesgo en lugares exóticos. Escribió este libro desde su granja "Goldeneye" en Jamaica.

Cuando Bond se encuentra por primera vez con algunos agentes franceses, los ordena. El chico recibe un "fine a l'eau", un cóctel clásico de coñac y agua. La niña recibe un "Bacardi" (ron, mi marca favorita). No dice que James obtenga algo para sí mismo. La primera bebida que vemos que James bebe es un whisky puro 'en las rocas' (cita el suyo) en su habitación.

Luego, en el casino, obtenemos la primera descripción de su bebida clásica. Aquí está el texto literal del libro:

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"Bond insistió en ordenar el Haig-and-Haig de Leither 'en las rocas' [un whisky escocés de calidad - Lisa] y luego miró cuidadosamente al barman.

"Un martini seco", dijo. 'Uno. En una copa de champán profunda.

'Oui, señor.'

'Sólo un momento. Tres medidas de Gordon [una ginebra inglesa - Lisa], una de vodka, media medida de Kina Lillet. [esto NO es vermut, ¡mira abajo!] Agítalo muy bien hasta que esté helado, luego agrega una rodaja grande y delgada de cáscara de limón. ¿Entendido?'

Ciertamente, señor. El camarero parecía agradable con la idea.

"Dios, eso es ciertamente una bebida", dijo Leiter.

Bond se echó a reír. 'Cuando estoy ... er ... concentrándome'. él explicó: 'Nunca tomo más de un trago antes de la cena. Pero me gusta que sea grande y muy fuerte, muy frío y muy bien hecho. Odio pequeñas porciones de cualquier cosa, especialmente cuando saben mal. Esta bebida es mi propio invento. Lo patentaré cuando se me ocurra un buen nombre.

Observó atentamente cómo el cristal profundo se volvía helado con la bebida dorada pálida, ligeramente aireada por los moretones del agitador. Lo alcanzó y tomó un largo sorbo.

"Excelente", le dijo al camarero, "pero si puedes conseguir un vodka hecho con grano en lugar de papas, lo encontrarás aún mejor".

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Poco tiempo después, cuando comparte una jarra de vodka, acurrucada en un recipiente con hielo picado, con la agente femenina, se entera de que se llama Vesper. Él dice:

'¿Me lo prestas?' Explicó sobre el martini especial que había inventado y su búsqueda de un nombre para él. «La Vesper», dijo. 'Suena perfecto y es muy apropiado para la hora violeta cuando mi cóctel ahora estará borracho en todo el mundo. ¿Puedo tenerlo?'

Lillet y Vermut
Tenga en cuenta que algunos afirman que Kina Lillet es un vermut. NO ES UNA VERMOUTH :) Mi investigación muestra que Lillet Kina es una bebida a base de vino que contiene quinina. Kina se refiere al árbol Kina Kina (quinquina) de donde proviene la quinina. De hecho, en los días de James Bond fue MUY amargo y toda la bebida habría sido bastante amarga. Cambiaron la fórmula a mediados de los 80 para tener menos quinina, y ahora viene en "Lillet Blanc" y "Lillet Rouge". Están hechos en Podensac, en Francia. Técnicamente son "vinos de aperitivo francés". Son una mezcla de uvas para vino, naranjas, cáscaras de naranja y quinina.

El vermut, por otro lado, es un vino fortificado, es decir, vino con alcohol pesado. Luego agregan hierbas y especias. Los principales tipos de vermut son el vermut seco, el vermut rojo dulce y el vermut blanco.

Instrucciones De Vídeo: El Martini de James Bond o Vesper Martini (Marzo 2024).