Receta de Stroganoff de Hot Dog

• Mayo 8, 2024

Esta receta fácil y deliciosa crea un aderezo de stroganoff que puedes poner sobre verduras, espinacas y muchas otras bases. ¡Es saludable y bajo en carbohidratos!

Ingredientes:
2 perros calientes
1 cucharada de mantequilla
1/2 cebolla amarilla pequeña, picada
1/4 taza de crema agria
1/4 taza de agua
1 cucharadita de perejil fresco

aceite de canola
4 oz de espinacas tiernas

Derrita la mantequilla en una sartén. Pica los hot dogs en rodajas, junto con las cebollas picadas, y saltea por cinco minutos hasta que estén bien doradas.

Ahora agregue la crema agria y el agua. Cocine hasta que el líquido se reduzca a una salsa cremosa y agradable.

Si desea servir esto con espinacas, como me gusta hacer, en una sartén separada comience con aceite de canola. Calienta eso y luego agrega las espinacas. Saltea hasta que se reduzca y quede verde brillante.

Coloque las espinacas en un tazón bajo y ancho y agregue el stroganoff de hot dogs por encima.

En términos de carbohidratos, probablemente obtenga 1 g de las espinacas. La cebolla se trata de otro 1g. Por lo tanto, todo se reduce a la crema agria que está utilizando. Asegúrese de mirar las etiquetas de las cremas agrias y elija la que tenga menos azúcares.

Otra nota aquí: los hot dogs varían enormemente en términos de los productos químicos y conservantes que contienen. Es mejor buscar los que sean lo más naturales posibles. Sí, puede que no duren meses en el refrigerador, pero los beneficios para la salud valen la pena.

Stroganoff como receta es de origen ruso, y se remonta al menos al siglo XIX. Por otro lado, los hot dogs son primos cercanos de las salchichas, que existen desde la Edad Media. ¡La idea de almacenar y preservar carnes tenía un gran valor en cultivos donde no existían refrigeradores!

Me encantaría escuchar tus pensamientos sobre qué más servirle a tu perro caliente. Las judías verdes parecen ser un ganador seguro, al igual que el brócoli y la coliflor. ¡Quieres algo para absorber esa deliciosa salsa!


Biblioteca de libros de bajo contenido de carbohidratos de Lisa Shea

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