Receta de cazuela de brunch navideño

• Mayo 3, 2024

Brunch de huevo, tocino y papas de Navidad El horneado parece navideño debido a los pimientos rojos y verdes, pero es un excelente plato de brunch rápido y fácil de preparar durante todo el año. Incluso se puede hacer el día anterior y recalentar en la mañana de Navidad, lo que permite al cocinero pasar tiempo con la familia en lugar de en la cocina.

Para ahorrar tiempo, compre cebollas y pimientos ya cortados en cubitos; están disponibles congelados o frescos en el departamento de productos. También puedes sustituir 2 cucharadas de hojuelas de cebolla seca si no estás de humor para picar cebollas. Como el tocino desmenuzado cocido ya está disponible, no hay necesidad de pasar el tiempo friéndolo y estropeando la cocina.

Descubrirá que a todos les encanta esta cacerola de brunch, y nadie adivinará que pasó tan poco tiempo preparándola. A mis hijos les gusta comerlo con salsa para darle un poco de sabor.

Huevo de Navidad, tocino y brunch de papa horneado

8 porciones

1/4 taza de mantequilla
1/4 taza de cebolla picada
1/4 taza de pimientos rojos picados
1/4 taza de pimientos verdes picados

8 huevos
1 taza de crema agria
1 1/2 cucharaditas de sal sazonada de Lawry (o más al gusto)
1/2 taza de tocino desmenuzado
1 1/2 tazas de Hash Browns congelados al estilo sureño, parcialmente descongelados

1 taza de queso cheddar jack rallado

1. Precalentar el horno a 350 °.


2. Mientras el horno se calienta, coloque la mantequilla en un molde para pastel de 9 "de profundidad o en una cacerola de 2 cuartos y póngala en el horno para que se derrita.


3. Cuando la mantequilla se haya derretido, agregue la cebolla y los pimientos. Revuelva, luego regrese la mezcla al horno por 10 minutos.


4. Mientras se cocinan los pimientos y las cebollas, mezcle los huevos, la crema agria y la sal para sazonar.


5. Agregue el tocino y las croquetas de patata.


6. Vierte la mezcla sobre la mezcla de cebolla / pimiento y revuelve un poco para mezclar, asegurándote de no raspar el fondo del plato.


7. Espolvorea con el queso y hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos o hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio.


8. Si avanza, retire del horno y enfríe a temperatura ambiente; cubra bien y refrigere.


9. Una hora antes de servir sacar del refrigerador y dejar reposar a temperatura ambiente durante 25 minutos.


10. Cubra con papel aluminio y hornee unos 20 minutos a 350 °.


11. Destape y hornee 5 minutos más.

Cantidad por porcion
Calorías 330 Calorías de grasa 239
Porcentaje de calorías totales de: Grasa 71% Proteína 16% Carbohidratos. 13%

Cantidad de nutrientes por porción
Grasa total 27 g
Grasas Saturadas 13 g
Colesterol 265 mg
Sodio 842 mg
Carbohidratos totales 9 g
Fibra dietética 0 g
Azúcares 0 g
Proteína 14 g

Vitamina A 21% Vitamina C 20% Calcio 0% Hierro 6%

Instrucciones De Vídeo: Bendito Brunch 8 I Ensalada de Papa I Pulled Pork (Mayo 2024).