Historia del membrillo

• Abril 26, 2024

Aunque se ha cultivado durante más de 4000 años, los orígenes del membrillo no están claros. Resistente a la zona cinco, parecía haberse originado en el Cáucaso y Asia Menor, principalmente en Turquía e Irán. Todavía crece salvaje en Turquía.

La planta fue conocida durante los tiempos bíblicos. Se cultivó en Palestina en el primer milenio a.C. Aparentemente, las manzanas que se mencionaron en las Canciones de Salomón son de hecho quince. Algunos historiadores de plantas creen que la manzana que crece en el Jardín del Edén era en realidad un membrillo. En la antigüedad, esto se cultivaba en la tierra de Canaán y el Cercano Oriente.

La fruta apareció en la dieta mediterránea temprana entre los fenicios y los cartagineses. Uno de los primeros lugares para cultivar membrillo fue Mesopotamia, donde las frutas eran parte de la dieta y también se usaban como ambientadores. Luego se extendió al Mediterráneo. Fue cultivada en Creta durante la época de Plinio en el siglo I d. C. Después de ser introducida en el área, el membrillo se naturalizó en la región mediterránea, donde todavía se puede encontrar hoy en día.

Durante la antigüedad, el membrillo era más popular entre los antiguos griegos y romanos. El primero dedicó esto a la diosa del amor, Afrodita. Los romanos se referían a ella como Venus. Ella era la diosa no solo del amor sino también de la fertilidad y la belleza. En este caso, el concepto de amor se amplió para incluir el "afecto que sostiene la vida social".


Membrillo en la antigua Grecia

Los antiguos griegos se referían al membrillo como manzanas cydonias. Más tarde, Linneo eligió a Cydonia como el nombre del género para la planta. En Cydonia, los griegos desarrollaron variedades superiores de membrillo. Entre los griegos y los romanos, los membrillos aparecían en las pinturas de bodas porque se consideraban un símbolo de fertilidad. Uno de los primeros gobernantes griegos, Solón, recomendó el uso de membrillo en la ceremonia de matrimonio.

También es posible que los griegos se refirieran al membrillo como manzanas doradas. Según la leyenda, París presentó manzanas de oro a Afrodita. De hecho, los historiadores han identificado que las manzanas doradas de las Hespérides, que aparecieron en los altos relieves del Templo de Zeus en Olimpia, son membrillo.

La Madre Tierra o Gaia le dio el árbol de manzanas doradas a la diosa Hera en su matrimonio con Zeus, jefe de los dioses griegos. Según la mitología griega, el árbol en cuestión creció en el jardín de las Hespérides, ubicado en las laderas del monte. Atlas. El árbol estaba custodiado por las hijas de Hesperus, la diosa de la estrella de la tarde. En una leyenda, Hércules pudo obtener la ayuda del Titan Atlas para obtener las manzanas doradas al ofrecer sostener los cielos en su lugar.


Membrillo en la historia romana

Según Plinio el Viejo, los romanos cultivaron al menos tres tipos de variedades de membrillo. Algunos de estos crecieron salvajes en los setos. En algunos casos, los frutos eran tan pesados ​​y grandes que las ramas caían al suelo. El nombre romano para membrillo significa "manzana de miel" en referencia al método típico de preservar la fruta en la miel.

Para los romanos, el membrillo representaba el amor. Entre los antiguos romanos, el acto de dar una fruta de membrillo a un ser querido era una expresión de compromiso.

En la antigua Roma, había una estatura de Hércules que lo mostraba con tres membrillos en la mano. Según una fábula, robó las manzanas doradas del jardín en Hespérides.

Columella escribió que los membrillos eran una fuente de salud y de placer. Usaron las flores para perfumes.

Instrucciones De Vídeo: Historia del dulce de membrillo /DGS/ Brenda (Abril 2024).