Hierbas en acción - MENTA

• Mayo 8, 2024

¿Alguien para un Mint Julep? "Bueno, sí, ¡no me importa si lo hago!" Irvin S. Cobb, un autor del sur de Estados Unidos, dijo una vez sobre la bebida: "Quien no ha probado una, ha vivido en vano". Y otra buena cita proviene del reconocido chef James Beard, quien dijo "Mint Julep, por qué es la bebida más elegante del mundo".

¿Ahora dónde está tu imaginación? Mira, es un día caluroso afuera en algún lugar del mundo, los cielos están hinchados de azul y el viento agita suavemente las hojas en el árbol de Magnolia, que se encuentra justo en el lugar correcto. Y luego están los ingredientes principales de mí, usted o un grupo de nosotros, recostados, arqueando, riendo y 'brincando' en copas de plata heladas, con o sin nuestras canastas de picnic.

Supongo que la mayoría de la gente sabe cómo hacer un Mint Julep, pero yo no; y ahora que lo he hecho y lo he probado, estoy mimado de por vida y el mercado de la cerveza de los días calurosos ha perdido un cliente dedicado.

Las recetas difieren en dos de los ingredientes, mientras que los otros dos son constantes, siendo Bourbon y Mint. Qué agua usas y cómo agregas qué azúcar siguen siendo puntos fuertes para diferir, y lo creas o no, se han librado duelos brumosos al amanecer, se han roto amistades y se han empezado los combustibles familiares. considerado la forma correcta ... o ... la única manera ... o ... mi manera ... de hacer este delicioso refrigerio.

Y así sucesivamente a una receta que parece aceptable para muchos ¡V simplemente mezclando cuatro ingredientes de agua, azúcar, bourbon y menta ¡V y que aún despierta emociones fuertes. Pero si es tan simple hacer un Mint Julep, ¿por qué las disputas y los desacuerdos?

Bueno, parece que cada ingrediente tiene un papel muy importante que desempeñar y tiene que ser así. ¿Cuánta azúcar? V una o dos cucharaditas? ¿Qué tipo de azúcar ¡V granulada, o azúcar glas o azúcar en polvo ¡K o qué del jarabe de azúcar? Y el Bourbon ¡V ¡¥ dos dedos¡¦ hacer? Y luego está el agua ¡V helada o simplemente fría, quieta, primaveral o chispeante, cuánto es demasiado? Y luego, al servir, ¿debe ser en una copa de plata, una copa de julepe o un vaso Collins? Finalmente, ¿qué pasa con la menta? ¿Lo aplasta, lo golpea, lo confunde, lo tritura y lo cuela? ¿Se sirve sobre hielo raspado o hielo picado o sin hielo? ¡Lo que sea que espere la condensación, por favor, ahí está el refrigerio!

¿Ya cultivas MINT? Sí, muy bien; ¿No? Bueno, entonces sigue leyendo para obtener un buen contenedor adicional para tu hierba de Año Nuevo o espacio de jardín en general.

Cultivar MINT a partir de semillas puede ser un poco complicado, y no estoy seguro de que valga la pena el estrés para un jardinero informal de contenedores y un usuario de hierbas en la cocina. Mi consejo es comenzar con plántulas compradas de un proveedor de buena reputación o algunas de las de un amigo; estos crecerán rápido si se dan las condiciones adecuadas. En general, la menta es una hierba fácil y favorita para los jardineros por varias razones: son coloridas y buenas cubiertas de tierra, sus muchos aromas frutales y de mentol son una delicia y, bajo los pies, liberan sus aromas fácilmente.

¿Qué menta elegir? Cualquiera lo hará, todos son muy amables. Pídale al viverista algunas opciones. Hay más de 60 tipos, incluyendo chocolate y limón.

Si bien es muy fácil de cultivar, la menta es una hierba "mandona" y puede ser egoísta cuando se trata de un espacio exigente. Si se le permite, tomará el control, abrumará, aglomerará, sofocará otras plantas y puede extenderse como un incendio forestal; así que su mejor opción es contenerlo en un bote para que las raíces / estolones se detengan de propagarse. Si desea cultivarlo en su jardín, aún puede ¡¥ plantar ¡¦ la maceta en el suelo ¡V y luego para disuadir a las raíces de extenderse a través de los agujeros de drenaje, simplemente gire la maceta cada dos meses.

Use una maceta de plástico (12 pulgadas / 20 cm) aquí para comenzar, pero los obtiene en todo tipo de tamaños y, en este caso, son fáciles de manejar y más fáciles de manejar que las macetas de cerámica. Además, las macetas de plástico no se secan tan rápido como las macetas de cerámica, tenga cuidado, aunque a K mint le gusta mucha agua, pero también necesita un buen drenaje y suelo arcilloso. La menta odia los pies mojados y las raíces pueden pudrirse fácilmente si no tiene en cuenta su régimen de riego. Realmente le gusta un suelo rico y compuesto, así que sé amable, dale a este juguete tus plántulas ¡V prosperarán y te devolverán diez veces más!

Una vez plantado, (recuerde ayudar al drenaje usando una maceta con agujeros, cubierta con algunas piedras pequeñas o fragmentos de macetas rotas) cubra con un mantillo natural que ayudará a mantener la tierra húmeda, incluso puede alimentarse y de todos modos mantendrá las hojas limpias para a la cosecha

Todas las mentas (y estoy seguro de que encontrarás tus favoritas) prefieren un lugar fresco y húmedo en sombra parcial y moteada, pero también crecerán a pleno sol, especialmente el sol de la mañana si puedes elegir.La menta leggy es generalmente un signo de que no hay suficiente sol, así que escucha a tu planta cuando te hable.

¿Sabía usted en el folklore que un montón de menta fresca colgada en la puerta de entrada significa una bienvenida hospitalaria para invitados y amigos? El agradable aroma fresco que libera refrescará su hogar y le levantará el ánimo ¡Es un potenciador natural del estado de ánimo!

Algunos usos, ventajas y consejos para Mint ¡K y estoy seguro de que puede agregar los suyos:

„Ï Salsa de menta (hojas frescas finamente picadas con vinagre, agua y azúcar) servida particularmente con cordero asado, pero también con otras carnes. Tengo un amigo al que le encantan las salchichas de cerdo.
„Ï Los ratones realmente no toleran el olor a menta. Use aceite de menta para limpiar las tuberías y otros lugares de entrada ¡V o deje gotas de algodón sumergido en aceite de menta detrás de los electrodomésticos.
„Ï Haga una compresa de hojas de menta fresca trituradas (use una gasa médica fina) y úsela para aliviar el dolor de cabeza. V Incluya también un poco de oscuridad y tranquilidad.
„Ï Congele hojas frescas en agua en bandejas de hielo, apagando los cubos para usarlos luego en cordiales y para cocinar.
„Ï Cultivar menta mantendrá el espacio de su jardín atractivo para ¡¥ los buenos. ¡La menta es rica en néctar y polen, y las abejas melíferas y las moscas flotantes adoran sus pequeños racimos de flores. Atrae tanto lo bueno como lo malo y supongo lo feo, pero disuade a estos malos, repele hormigas y moscas.
„Ï Mantenga a sus mascotas domésticas libres de pulgas con un repelente casero hecho de hojas frescas de menta, tomillo y ajenjo. Haga un bolsillo para hierbas y meta dentro o cerca de la almohada o mantas.
„Ï El té de menta es una excelente manera de aliviar el malestar estomacal bebiendo una taza de agua hirviendo y hojas de menta fresca. También ayuda a los calambres, gases e indigestión. Pruébalo, verás que ¡V es lo mejor, pero agrega un toque de miel cruda si es necesario.
„Ï El spray de agua de menta refresca y refresca tu piel, así que úsala como un spray para refrescarte en verano.
„Ï Prepare un fuerte té de hojas de menta, enfríelo en el refrigerador ¡¥ y úselo para aliviar el dolor de las quemaduras solares aplicándolo suavemente sobre la piel adolorida con almohadillas de algodón.

Entonces puedes comprar un poco de aceite MINT esencial y puedes
„Ï rocíelo diluido (diez-agua-a-uno-aceite) alrededor de puertas y alféizares de ventanas. Esto mantendrá su hogar libre de muchos errores.
„Ï mantenga su hogar con un aroma fresco agregando unas gotas de aceite esencial de menta a sus limpiadores líquidos estándar como Handy Andy y Domestos.
„Ï diluya una taza de vinagre blanco en un galón de agua y agregue alrededor de 5 gotas de aceite esencial de menta y úselo como limpiador de pisos ¡V encontrará que es bueno para pisos de madera, laminados, baldosas o incluso concreto.

La menta es realmente una hierba amigable y una compañera de jardín fácil. ¡Solo una razón más para elegir contenedores!

¿Qué quieres que haga tu jardín de contenedores?

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