Receta de crumble de fruta saludable

• Mayo 3, 2024

Aunque la razón por la que comemos postres generalmente no se debe a los beneficios para la salud, y muchos no contienen ningún beneficio para la salud, excepto por el tipo psicológico en el que nos sentimos mucho mejor después de habernos consentido (antes de pararse en la balanza la mañana siguiente, por supuesto) - No es un delito agregar un poco de nutrición a un postre y "sanificarlo" un poco. La regla principal para la salud de un plato es que debe en realidad se ven y saben bien. Crumble de Frutas Saludables fue servido a los catadores oficiales de Hancock y ninguno de ellos, ni siquiera el Sr. Picky, mencionó las palabras "cartón" o "papel de lija" o "arpillera". De hecho, varios tuvieron segundos y comentaron lo crujiente y buena que era la cobertura. Lo que no sabían era que cada porción suministraba 5 gramos de fibra, así como las vitaminas, nutrientes y antioxidantes contenidos en la fruta. El néctar de agave se usó como un sustituto de azúcar más saludable.

Este plato surgió porque había ciruelas que maduraban en el mostrador y necesitaban ser usadas rápidamente. En la segunda prueba, se usaron albaricoques, duraznos y ciruelas, y el crumble sabía aún mejor. Por supuesto, puede usar cualquier fruta de hueso que tenga alrededor. Healthified Fruit Crumble también es bastante rápido de armar, ya que las pieles se dejan en las frutas para un poco más de nutrición y fibra. Aunque este postre no califica como alimento saludable real, nadie adivinará que ha sido saludable; quién sabe, incluso puede convertirse en un favorito de la familia o el vecindario.

12 porciones

3 libras de ciruelas frescas, o una mezcla de frutas de hueso, sin pelar y cortadas en cuartos
Jugo de 1 naranja
2 cucharadas de néctar de agave
2 cucharadas de jengibre fresco rallado

3/4 taza de avena
2/3 taza de néctar de agave
1/4 taza de lino molido en frío
1 taza de harina de trigo integral
1/4 cucharadita de sal
1 taza de mantequilla, cortada en trozos pequeños

1. Precalentar el horno a 375 °.
2. Arregle las ciruelas o la mezcla de fruta de hueso en el fondo de una fuente para hornear de vidrio poco profundo de 9 x 13 ".
3. Exprima el jugo de naranja sobre la fruta, rocíe las 2 cucharadas de néctar de agave y esparza el jengibre sobre todo.
4. Mezcle la avena, el néctar de agave (2/3 de taza), el lino, la harina, la sal y la mantequilla.
5. Viértalo sobre la fruta y extiéndalo uniformemente.
6. Hornee de 35 a 40 minutos o hasta que la cobertura esté dorada y la fruta esté tierna.
7. Retirar del horno, dejar reposar 10-15 minutos y servir con helado de vainilla o crema batida.

Cantidad por porcion
Calorías 327 Calorías de grasa 157
Porcentaje de calorías totales de: Grasa 48% Proteína 5% Carbohidratos. 48%

Cantidad de nutrientes por porción
Grasa total 17 g
Grasa Saturada 10 g
Colesterol 41 mg
Sodio 207 mg
Carbohidratos totales 39 g
Fibra dietética 5 g
Azúcares 11 g
Proteína 4 g

Vitamina A 19% Vitamina C 18% Calcio 0% Hierro 4%

Instrucciones De Vídeo: Crumble de Manzana SALUDABLE | Fácil (VEG) (Mayo 2024).