Romero gratis - Búsqueda de comida y usos
El romero es una de las especias más fáciles de adquirir de forma gratuita, ya que se usa ampliamente en el paisajismo doméstico, corporativo y urbano. En algunos lugares, crece salvaje. El romero es una planta resistente de la familia de la menta que produce arbustos sólidos y fragantes, se mantiene verde todo el año y crece en casi cualquier lugar.

Cuando busque una fuente de romero, trate de encontrar un arbusto que esté relativamente limpio. Por ejemplo, es posible que no desee usar un arbusto en la carretera que esté a lo largo de una carretera muy transitada, o uno que se use para paisajismo en un parque para perros. Si su vecino tiene un arbusto, puede preguntar si le permitirán tomar algunas ramas. Si bien la ley establece que puede tomar alimentos de plantas que se ciernen sobre áreas públicas, no está de más preguntar primero a su vecino.

Corta las ramas de romero cerca de la parte superior del arbusto, en caso de que la planta haya sido utilizada por perros errantes. Tome ramas que no estén en flor, para obtener el mejor sabor.

Dado que un poco de romero es muy útil para cocinar, realmente solo necesitará tomar algunas ramas de un pie de largo a la vez. En cualquier caso, no querrás despojar al arbusto, ya que una de las reglas para buscar comida es dejar mucho para los demás. Sea discreto en su coleccionismo.

Lleve a casa sus ramas de romero y lávelas con agua limpia y fría. Esto enjuagará el polvo y será de ayuda si el arbusto estuvo expuesto a pesticidas. Sacude el exceso de agua y extiende tus ramas para que se sequen durante la noche con una toalla limpia.

Una vez que su romero esté seco, ate las ramas en la base con un poco de hilo y cuelgue el paquete en algún lugar de su cocina, despensa o sótano. Un lugar seco y oscuro es el mejor para colgar a largo plazo. Puede usar las hojas inmediatamente cortándolas de las ramas leñosas mientras cuelgan, o puede esperar hasta que las hojas estén secas y desmenuzadas, y luego colocarlas en frascos.

El romero es una especia maravillosa para agregar a guisos, sopas, carnes, pan, papas o platos de verduras. También hace una bonita guarnición. Las ramas pequeñas se colocan en una jarra de agua clara y agregan una nota fresca y menta a las bebidas.

También puedes hacer un té de romero; La Wikipedia relata que el romero está lleno de antioxidantes y es potencialmente anticancerígeno. El romero tiene cualidades astringentes que lo hacen agradable para agregar al jabón hecho a mano y otros artículos de tocador, se puede agregar a arreglos florales como vegetación y se puede usar para dar sabor a aceites y vinagres como regalos "gourmet" de bajo costo.

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