Receta de gotas de chocolate doble arándano y nuez

• Mayo 6, 2024

Un frasco de galletas lleno es imprescindible durante el verano, especialmente cuando se realizan reuniones y fiestas con helado casero. Las galletas compradas en la tienda definitivamente no son adecuadas, por lo que ahora es el momento de expandir su repertorio de recetas de galletas para incluir algunas galletas decadentes que todos adorarán y que irán con ese helado casero y servirán como buenos bocadillos. Gotas dobles de chocolate con arándanos y nueces son decadentes, van bien con helado y se mantienen extremadamente bien si no se devoran de inmediato. La textura es suave y masticable, y son especialmente cálidos, ya que el chocolate permanece meloso durante uno o dos días.

Estas galletas son adictivas, y las cerezas secas pueden ser sustituidas por los arándanos para obtener un sabor diferente. La gran ventaja es que son fáciles de soltar cookies y toman muy poco tiempo práctico. Asegúrese de usar un buen cacao, como el cacao holandés en lugar del cacao de color claro que se encuentra en la mayoría de los estantes de los supermercados, realmente hace la diferencia. Los chips de chocolate realmente buenos con 60% de cacao son especialmente buenos en esta receta (y no chips de chocolate falsos, por favor), y no hace falta decir que no debes sustituir la mantequilla por margarina.

48 galletas

1 taza de mantequilla
1 taza de azúcar
3/4 taza de azúcar morena
2 huevos
2 cucharaditas de vainilla

1 3/4 tazas de harina
1 1/4 tazas de cacao en polvo sin azúcar
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal

1 taza de nueces picadas
1 taza de arándanos secos
1 1/2 tazas de chispas de chocolate semidulce

1. Precalentar el horno a 350 °.
2. Batir la mantequilla, el azúcar y el azúcar morena hasta que esté suave.
3. Batir los huevos y la vainilla.
4. Mida la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal en un colador fino sobre la mezcla de mantequilla / azúcar; agite bien la mezcla y mezcle bien.
5. Dobla las nueces, los arándanos y las chispas de chocolate.
6. Deje caer cucharadas en cucharas para hornear forradas de pergamino.
7. Hornea de 9 a 13 minutos o hasta que esté listo, asegúrate de no hornear demasiado.
8. Retirar del horno y dejar reposar cinco minutos antes de transferir a las rejillas de enfriamiento.
9. Cuando esté frío, guárdelo en un recipiente hermético por hasta dos semanas.

Cantidad por porcion
Calorías 153 Calorías de grasa 71
Porcentaje de calorías totales de: Grasa 47% Proteína 4% Carbohidratos. 49%

Cantidad de nutrientes por galleta
Grasa total 8 g
Grasa Saturada 4 g
Colesterol 19 mg
Sodio 142 mg
Carbohidratos totales 19 g
Fibra dietética 0 g
Azúcares 4 g
Proteína 2 g

Vitamina A 3% Vitamina C 0% Calcio 0% Hierro 3%

Instrucciones De Vídeo: BOLIS GOURMET CUARTA PARTE | COCO, VAINILLA, CHOCOLATE, FRESAS CON CREMA Y PAY DE LIMÓN (Mayo 2024).