Crocus, el signo de la primavera

• Abril 27, 2024

La nieve prácticamente se ha ido. Hemos adelantado una hora y mañana es el primer día de la primavera.

Crocus Facts

Hoy hablaremos sobre el azafrán de la familia Iridaceae. El nombre crocus proviene de la palabra latina "Crocatus" que significa amarillo azafrán. El azafrán es un colorante alimenticio y sabor hecho del estambre del Crocus Sativus. El azafrán es popular en la cocina árabe e india. Para hacer una onza de azafrán, se necesitan miles de estambres secos de flores de azafrán. Por eso es tan caro comprar incluso una pequeña cantidad de azafrán.

El azafrán está floreciendo

¿Ya has mirado en tu patio? Lo hice y me encantó ver que las azafranes están floreciendo. Están surgiendo en pequeños charcos en mi patio y en el patio de mi madre al lado. Me gusta cultivar azafrán porque son una de esas plantas "sin cuidado". Puedes ponerlos en el suelo y cuando llega la primavera y la capa de nieve se derrite, salen del suelo y florecen. Es como un letrero que anuncia que el invierno ha terminado y la primavera está aquí.

Hay más de 80 especies de azafrán. Las azafranes son plantas pequeñas con hojas que se asemejan a briznas de hierba. Son de color verde oscuro. Las mías tienen pequeñas flores blancas. Siempre son los primeros en florecer. También tengo azules y amarillos, pero florecen unas semanas más tarde. El azafrán crece hasta alrededor de 3 a 6 pulgadas de alto. Algunos florecen en la primavera y otros florecen en el otoño. Ambos tienen una amplia gama de colores como flores amarillas, azules, blancas y naranjas claras.

Cómo crecer

Cultivar azafrán en su patio o jardín es muy fácil. Los míos están en el lado sur de la casa donde el sol de invierno los golpea y los saca del suelo. El mejor momento para plantar los bulbos de azafrán en el otoño. Comience excavando la tierra a fondo. Mezcle un poco de estiércol bien podrido y agregue un poco de fertilizante de bulbo para nutrir los bulbos. Puede plantar grandes charcos de azafrán juntos para una exhibición dramática. Plante entre 15 y 20 bulbos de azafrán, dejando un espacio de alrededor de tres y cuatro pulgadas de distancia. Plantarlos a una profundidad de tres pulgadas. Incluso si no haces esto, el azafrán probablemente seguirá creciendo. Mi suelo es duro y en el área que está creciendo, tengo tulipanes y clemátides silvestres plantadas. Tampoco agregué ningún fertilizante al suelo. De hecho, los planté a mediados del verano cuando desenterré la clemátide y los transplanté al lado de mi casa. Ni siquiera sabía lo que eran. Simplemente los planté en el suelo y me pregunté qué serían.

Comenzaron como pequeños charcos de plantas de azafrán, pero este año se han completado en un área mucho más grande. Estaba bastante sorprendido de que alguno creciera este año porque el verano pasado pisoteé esa área del suelo mientras raspaba la pintura de mi casa y luego pintaba. Si pueden crecer en mi jardín después de todo eso, honestamente puedo decir que son fáciles de cultivar. Si tiene un problema con su azafrán, podría ser que están recibiendo demasiada agua durante los meses de verano. Para evitar regarlas en exceso, no las plantes con otras plantas que requieran mucha agua durante los meses de verano.

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