Prueba de trucos y consejos de cocina

• Mayo 21, 2024

Para cuando la mayoría de las mujeres llegan a la tercera edad, han estado cocinando y limpiando la cocina durante muchos años. Incluso aquellos de nosotros que trabajamos fuera de casa cocinamos la mayor parte del tiempo. Conocemos muchos trucos y consejos para hacer que nuestro tiempo de cocina sea más fácil y más eficiente. Pero siempre hay más para saber. Para una forma divertida de encontrar nuevos consejos y trucos, realice el cuestionario a continuación. Ya sea que sea una reina de la cocina o un estudiante de olla de cocción lenta, es posible que encuentre algunas cosas que no sabía antes. Para calificar, dése un punto por cada consejo que haya conocido antes de leer el artículo.

1. Para facilitar la limpieza del refrigerador, forre los estantes limpios con una envoltura de plástico transparente. La próxima vez que sea hora de una limpieza, vacíe el refrigerador, enrolle la envoltura de plástico en una bola y deséchela.
2. Si está haciendo un pastel de chocolate, mezcle el cacao en polvo con la harina para espolvorear la sartén. Evita que tu pastel tenga ese aspecto blanco "polvoriento".
3. Cuando hierva los huevos, agregue ½ cucharadita de bicarbonato de sodio al agua hirviendo. Hace que las conchas se desprendan más fácilmente.
4. No importa lo que esté horneando, ¡las cáscaras de huevo no son bienvenidas en la mezcla! Pero si tiene una pieza allí, use otra pieza de concha para sacarla. Parece flotar lejos de su dedo o cuchara, pero está atraído por otro pedazo de concha.
5. Si cocina con crema espesa o suero de leche, pero se encuentra tirando la mayor parte, congele el líquido sobrante en cubitos de hielo y guárdelo en una bolsa Ziploc para más tarde.
6. Pero la crema y el suero de leche no son lo único que se puede conservar en el congelador. Las hierbas frescas (el Eden del jardinero sugiere romero, salvia, tomillo y orégano) se pueden picar, mezclar con aceite de oliva y congelar en bandejas de cubitos de hielo. Etiquete las bolsas de su congelador y guárdelas por separado. Cuando sea hora de dorar la cebolla y el ajo para lo que esté cocinando, use el cubo de hierbas elegido en lugar de aceite.
7. El maíz puede cocerse al vapor dentro de sus propias hojas en el microondas. Después de cocinar a fuego alto durante aproximadamente dos minutos, deje reposar otros dos. Use guantes para quitarse. ¡La seda de maíz se desprende junto con las cáscaras, sin dejar seda de maíz entre los dientes!
8. Después de cocinar el maíz en el microondas, es fácil quitar los granos de la mazorca. Sostén la mazorca sobre un molde para pastel y muévelas con un cuchillo eléctrico. Los granos caen directamente en el molde para pasteles.
9. Puede obtener una segunda cosecha de la lechuga que compra en la tienda. Coloque el tocón ‘; de la lechuga en una taza o tazón con aproximadamente ½ pulgada de agua y colóquela en una ventana fresca y bien iluminada. Verifique los niveles de agua diariamente y asegúrese de que no se seque. ¡La lechuga volverá a crecer! (Probé Romaine, pero creo que cualquier variedad funcionará de la misma manera).
10. Lo mismo se puede hacer con cebollas verdes. Mantenga el "extremo de la raíz" y sumérjalo en un vaso de agua. Colócalo en una ventana soleada y observa cómo crece. Corta lo que quieras para picar, cocinar o decorar con tijeras de cocina. Cambia el agua y enjuaga las raíces aproximadamente una vez a la semana. Seguirá y seguirá y seguirá ...
11. Puedes hacer papas al horno en la olla de barro en unos 20 minutos. Envuélvalos en papel de aluminio para obtener pieles suaves y déjelos sin envolver para obtener pieles crujientes.
12. Use hilo dental para cortar un pastel sin estropear las decoraciones. (¡No lo use más tarde para usar hilo dental!)
13. No todo está empaquetado para "cocinar para dos" (o uno). Si tiene rollos sobrantes, córtelos en rodajas y untelos con mantequilla como si fuera a comerlos, luego envuélvalos en papel de aluminio y congélelos. Recalentarlos en el papel de aluminio.
14. Enjuagar el tocino bajo agua fría antes de cocinarlo reducirá la contracción en aproximadamente un 50%. ¡Increíble!
15. Si usa verduras congeladas en un estofado, una cacerola o una sopa, coloque las verduras aún congeladas en un colador y vierta agua hirviendo sobre ellas, luego agréguelas a su plato.
16. La cáscara de un huevo fresco es áspera y calcárea. También se hundirá en agua salada. Si obtienes un flotador, no lo uses.
17. Los conos de azúcar son geniales, darles helado a los nietos es genial ... obtener gotas de helado del extremo puntiagudo de los conos no es genial. Para evitar esto, coloca un mini malvavisco en el fondo del cono antes de llenarlo.
18. Si engrasa o unta con mantequilla el borde de la sartén que está utilizando para cocinar pasta o arroz, no se hervirá.
19. Corta tu pizza con unas tijeras de cocina. Es un corte limpio y no arruinará su bandeja de pizza.
20. Si su salsa es grasosa, agregue un poco de bicarbonato de sodio. ¡Eliminará el extra inmediatamente!
Ok, como te fue? Si supieras

0-3 respuestas, eres una olla de cocción lenta. ¡Pero nunca temas! Ahora conoces algunos consejos que no sabías antes.
4-8 respuestas, eres una rejilla del horno. Sabes un poco y tienes algo sobre lo que construir.
9-13 respuestas, eres una pieza central.Sabes mucho, pero aún hay más por descubrir.
14-18 respuestas, eres un hot pad! ¡Realmente has estado mucho en la cocina!
18-20 respuestas, ¡eres un Magic Chef! ¡Increíble!

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