Cook Yourself Happy the Danish Way Reseña de libro

• Mayo 9, 2024

	Título:	Cocine usted mismo feliz: la forma danesa
	Autor:	Caroline Fleming
	Publicado:	21 de septiembre de 2017, Jacqui Small
	No. de páginas:	256
	Precio de cubierta:	$ 35.00 Tapa dura, $ 25.44 Kindle

---

La comida danesa no siempre ha estado de moda, por lo que muchos de nosotros no estamos tan familiarizados con ella como nos gustaría estar. Cocine usted mismo feliz: la forma danesa, de Caroline Fleming, es la manera perfecta de presentarnos algunos deliciosos platos daneses que podemos preparar en casa. Este excelente libro de cocina tiene historias y viñetas que nos hacen sentir un vínculo personal con la autora y su familia. Siempre es más divertido saber el origen de lo que estamos cocinando, las explicaciones son interesantes y están bien escritas. Sin embargo, lo más importante es la variedad de recetas que la mayoría de nosotros querrá hacer y el hecho de que las fotografías son hermosas. La mayoría de las recetas son fáciles, por lo que incluso los cocineros principiantes encontrarán este libro de cocina al que se refieren a menudo.

Algunos de los platos son sencillos y hogareños, como las hamburguesas danesas con cebollas fritas y carne de cerdo y ensalada de col cocidas a fuego lento. Otros son un poco más elegantes: bacalao al horno con salsa de mostaza, albóndigas finas con col roja y calabaza rellena con nueces y queso danés. La mayoría son recetas familiares, como la sopa de col rizada y tocino de la abuela y la deliciosa ensalada de pollo de mi padre (que realmente es deliciosa, especialmente servida en pan de centeno danés fresco como ella sugiere). Fleming incluye algunas excelentes recetas de pan que adapté para hacer la masa en mi máquina de pan automática, y también algunos postres decadentes como Sticky Chocolate Pudding y Cinnamon Christmas Cookies.

Cocine usted mismo feliz: la forma danesa nos da a todos una perspectiva diferente y positiva sobre la comida danesa, y nos mantendrá cocinando platos nuevos y deliciosos durante meses.

Un agradecimiento especial a NetGalley por proporcionar una copia de revisión de este libro.

Instrucciones De Vídeo: A Chef and Normal Review Celebrity Cookbooks! | Antoni Porowski from Queer Eye (Mayo 2024).