Salsa de guisantes y queso
Los guisantes son una de las verduras más altas en carbohidratos, naturalmente llenos de azúcar. Pero si los guarda para un regalo ocasional, hacen un plato increíblemente sabroso.



Ingredientes:
1 lata de guisantes
2 cucharadas de mantequilla
1/3 taza de crema
1 cucharada de queso suizo rallado
1/2 taza de queso cheddar rallado
pizca de sal
pimienta picante
pizca de ajo en polvo

Cocine los guisantes y luego escúrralos. Para la salsa, derrita la mantequilla y la crema en una cacerola. A fuego lento, agregue el queso suizo y cheddar, además de sal, pimienta y ajo. La salsa debe ser espesa y no caramelizada. Mezcle los guisantes con la salsa y sirva.

Tenga en cuenta que si tiene ajo fresco, en lugar de usar el ajo en polvo, puede cortar un diente de ajo y saltearlo primero en la mantequilla.

hace 4 porciones
10 g por porción

Tenga en cuenta que si todavía está en las etapas iniciales de su dieta baja en carbohidratos y no puede ahorrar 10 g, use la misma salsa sobre brócoli, coliflor o espárragos.

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