Cerveza conmemorativa y el 25 ° Great American Beer Festival 2006

• Abril 29, 2024

Eran solo un grupo de jóvenes, apasionados por la cerveza. Los alemanes tenían Oktoberfest Los británicos tenían el Gran festival británico de la cerveza. En 1981, Charlie Papazian y Michael Jackson también discutieron su visión de un festival de cerveza para los Estados Unidos, uno que, algún día, sería tan exitoso como el Gran festival británico de la cerveza celebrado en el Reino Unido. Papazian recuerda que Jackson dijo: "Probablemente podríamos o deberíamos, pero ¿qué haríamos por la cerveza?"

Unos años antes, en febrero de 1979, el presidente Carter había firmado una legislación que legaliza la fabricación casera de cerveza en los Estados Unidos. Este acto único sirvió para remodelar el panorama cervecero en todo Estados Unidos. Los profesores universitarios David Hummer y Stick Ware estaban a punto de convertirse en parte de este nuevo paisaje y de los placeres de crear cerveza basada en métodos tradicionales de elaboración artesanal combinados con un estilo artístico. En 1979, presentaron su solicitud para abrir una pequeña cervecería comercial. Sorprendentemente, fueron aprobados y recibieron la 43a licencia de elaboración de cerveza emitida en los Estados Unidos. Este fue el comienzo de Cerveza de roca, La primera microcervecería en Colorado. Comenzaron a crear magia dentro de las paredes de la cervecería de su granja, magia que no pasó desapercibida en el mundo cervecero.

Por esta época, Papazian estaba profundamente inmerso en el arte de la elaboración casera. Había estado elaborando cerveza desde 1970, y se destacó como una fuente clave de información para muchos compañeros cerveceros en todo el país. Apasionados por difundir información y recursos en este grupo en expansión de entusiastas de la cerveza casera, Charlie Papazian y Charlie Matzen organizaron estos cerveceros y fundaron el Asociación Americana de cerveceros caseros en 1978

Papazian pudo ver una nueva ola de artesanía en el horizonte, a pesar del paisaje soso que existía en la cerveza estadounidense dominante en ese momento. Se puso a trabajar y, en 1982, lanzó el primer Gran festival de la cerveza americana en el que participaron 20 cerveceros. Solo tres o cuatro cerveceros estaban representados. Boulder Beer fue uno de los micro cerveceros originales en ese primer festival. Hummer and Stick (¡no estoy bromeando!) Llamó la atención de Charlie Papazian y aceptó preparar una cerveza especial de alta gravedad para la primera Gran festival de la cerveza americana.

El GABF se ha convertido en uno de los concursos de degustación más grandes y prestigiosos del mundo, con más de 100 jueces profesionales de cerveza que evalúan 2,443 cervezas de 449 cervecerías que representan a casi todos los estados del país.

Celebrada en el Centro de convenciones de Colorado, Las calles 14th y Stout en Denver, Colorado, el Great American Beer Festival tiene el récord mundial Guinness para la mayoría de las cervezas aprovechadas en un solo lugar. Con 1.650 cervezas de barril, el festival de 2006 presenta la mayor selección de cerveza estadounidense en todo el mundo.

Los placeres de la comida y la cerveza se han convertido en un foco importante, y el Festival 2006 cuenta con presentaciones del Chef Jorge de la Torre, Decano de Educación Culinaria de la Universidad Johnson and Wales; Rick Martin, chef ejecutivo de Free State Brewing Company; y Garrett Oliver, maestro cervecero de Brooklyn Brewery y autor de La mesa del maestro cervecero.

Cerveza GABF 25 años

Veinticinco festivales más tarde, Boulder Beer ha creado Cerveza GABF 25 años, una cerveza especial y conmemorativa que celebra el éxito de la elaboración artesanal de cerveza en Estados Unidos. Aplaudido por Papazian como un favorito selecto, esta nueva cerveza brilla en bronce dentro del vidrio, con espuma blanquecina sobre su cuerpo transparente. Los aromas florales, de pino y de frutas tropicales se desplazan por casualidad hasta su nariz, con la dulzura de las galletas debajo, cautivando sus sentidos. Elaborado con maltas británicas pálidas, GABF 25 Tiene una alta gravedad original. Saltado en seco en el fermentador con lúpulo Saaz, este American Double IPA presume de florales, especias y pimienta. Los sabores de la malta dulce están equilibrados por el amargor de lúpulo, crujiente ligero, cuerpo medio y un final seco y cítrico.

Cerveza GABF 25 años está disponible en Colorado, Connecticut, Florida, Illinois, Massachusetts, Nueva Jersey, Nueva York, Ohio, Oregón, Pensilvania y Rhode Island.

Dale’s Pale Ale Limited Edition

Para los fanáticos de la cervecería y entusiastas de la cerveza, Oskar Blues Brewery of Lyons, Colorado, presenta Dale’s Pale Ale en edición limitada latas coleccionables, en conmemoración del 25º Great American Beer Festival. Las latas de edición limitada de Dale lucen un cuerpo rojo brillante, en lugar del azul clásico, con el logotipo de GABF y la información del festival.

Oskar Blues creó la primera cerveza artesanal enlatada a mano en Estados Unidos. Pale Ale de Dale fue el primero, mostrando un cuerpo de color naranja-ámbar debajo de un trozo de color blanco cremoso.Los aromas son de pino y naranja-toronja, con una mezcla de malta dulce. El sabor es audaz y se desliza sobre los labios: abundante fruta, pino firme, pastoso y complejo. Vale la pena la búsqueda!

Dale’s Pale Ale Limited Edition está disponible en Arizona, Colorado, Georgia, Indiana, Massachusetts, Nueva Jersey, Nuevo México, Nueva York, Carolina del Norte, Pensilvania, Virginia, Washington y Wisconsin.

El 25 ° Gran Festival de la cerveza americana se extiende desde el 28 de septiembre hasta el 30 de septiembre de 2006. Para más información: //www.beerrtown.org

¡Salud!

 

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