Receta básica de salsa de caramelo

• Mayo 16, 2024

Cuando se necesita una salsa de caramelo, es bueno saber que se puede preparar una buena en solo unos minutos. Esta salsa básica de caramelo se puede preparar rápidamente en el microondas. Alternativamente, se puede hacer en la estufa. A continuación se dan instrucciones para ambos métodos.

Esta es una buena salsa para helados, así como para rociar pasteles, tartas de queso o pudines. Dado que el caramelo y el chocolate van bien juntos, esta es una buena opción para verter sobre Brownie Sundaes junto con la Salsa De Trufa de Chocolate Decadent, o los Ingredientes Hot Fudge. La salsa de caramelo básica se mantendrá una o dos semanas si se almacena en un recipiente hermético en el refrigerador. Microondas durante 30 segundos más o menos antes de servir.

Salsa básica de caramelo

Rinde aproximadamente 2 tazas o 12 porciones

1 1/4 tazas de azúcar morena
1/2 taza de mantequilla
1/2 taza de crema batida
1 cucharadita de vainilla

1. Direcciones de microondas: Mida el azúcar morena y la mantequilla en un recipiente apto para microondas.


2. Microondas a temperatura alta durante 2 minutos; revuelva bien.


3. Agregue la crema y microondas 1 minuto.


4. Revuelva bien y cocine en el microondas por 1-2 minutos adicionales o hasta que la mezcla esté hirviendo.


5. Revuelva bien y agregue la vainilla. Frio.


6. Direcciones de la estufa: Batir el azúcar morena y la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita.


7. Mezcle la crema y revuelva hasta que el azúcar se disuelva y la salsa esté suave, aproximadamente 3 minutos.


8. Agregue la vainilla.


9. Servir tibio oa temperatura ambiente.


10. Si la salsa desarrolla algunos cristales de azúcar, hornee en el microondas durante 30 segundos a un minuto y revuelva.


11. Esta salsa durará hasta dos semanas; transferir a un recipiente hermético y refrigerar.

Cantidad por porcion
Calorías 153 Calorías de grasa 102
Porcentaje de calorías totales de: Grasa 67% Proteína 1% Carb. 33%

Cantidad de nutrientes por porción
Grasa total 11 g
Grasa Saturada 7 g
Colesterol 34 mg
Sodio 86 mg
Carbohidratos totales 12 g
Fibra dietética 0 g
Azúcares 0 g
Proteína 0 g

Vitamina A 9% Vitamina C 0% Calcio 0% Hierro 2%

Instrucciones De Vídeo: Salsa de Caramelo Casera (Mayo 2024).