Conceptos básicos de la bomba de fiesta Beer Keg

Ya sea que la crisis del invierno o la euforia del verano sean el centro de atención de la temporada, nunca hay un mal momento para una fiesta. Celebramos con picnics festivos y barbacoas en el patio trasero, fiestas de aniversario para nuestro matrimonio o nuestro negocio, desfiles del martes gordo y festivales del Cinco de Mayo, eventos de puertas abiertas para inauguración de casas y torneos anuales de golf para honrar a los héroes locales. Y aunque nuestros corazones se llenan de pesadillas con la muerte de un ser querido, celebramos su vida con una "recepción posterior al memorial", una que eleva nuestro espíritu y nos recuerda que nuestras almas boyantes están aquí para jubilarnos.

La buena comida y bebida, con facilidad de servicio, puede hacer que nuestra fiesta sea divertida para los invitados, así como para el anfitrión y / o anfitriona. Las bebidas pueden ser una fuente de angustia, especialmente con la posibilidad de transportar cajas de botellas y latas al ambiente de la fiesta, proporcionando cubos y refrigeradores de hielo para mantener las bebidas frías, tropezando con botellas medio llenas escondidas entre sillas, limpiando y acarrear los envases nuevamente. La comida parece mucho más simple con platos de papel y utensilios desechables.

Keg Party Beer puede parecer una "cosa de chicos", pero puede ser la solución más simple y económica para su próximo gran concierto. Con un poco de planificación anticipada, puede pedir cerveza realmente buena, local o importada a su distribuidor cercano. En comparación con el costo de la cerveza embotellada o enlatada, los Party Kegs son económicos, lo que permite pagar lo que realmente quiere beber. Servir es más fácil. Todo lo que necesita es un alijo de tazas y una chaqueta de barril o una bañera de plástico llena de hielo para mantenerlo frío. La gente de la fiesta ansiosamente se sentirá como en casa al dispensar su propia cerveza.

La cerveza de barril está disponible en diferentes tamaños:

  • Barril - También conocido como medio barril, un barril contiene 15.5 galones y sirve alrededor de 165 doce onzas. tazas de cerveza
  • Pony - un medio barril (también conocido como Quarter Barrel) es de 7.5 galones y sirve aproximadamente 82 doce onzas. vasos de cerveza UN Barrio delgado Es más delgado y más alto que el Pony, pero tiene la misma capacidad.
  • Sexto Barril - tiene 5.16 galones y sirve alrededor de 55 doce onzas. tazas de cerveza
  • Corny Keg - tiene 5 galones y sirve alrededor de 53 doce onzas. tazas de cerveza
¿Puedes levantar un barril lleno?

Los pesos varían de 49 libras para el Corny Keg a 87 libras para un Pony y 161 libras para un Keg.

Sistemas de dispensación

Cuando ordene su barril, tómese el tiempo para hacer preguntas y ordenar el equipo adecuado. Los distribuidores no sabrán que necesita un sistema de dispensación de cerveza, porque muchas personas solicitan regularmente cerveza de barril para su uso doméstico en un kegerator o en una configuración adaptada del congelador, y están bien versados ​​en sistemas de dispensación. Debe decirle al distribuidor que necesita el barril y un sistema de dispensación, que incluye una mini-lección sobre cómo conectarlo, si es necesario. Los sistemas de distribución más comunes son Party Pumps, CO2 Sistemas de dispensación para fiestas, Jockey Box (también conocido como Party Coolers), dispensadores portátiles con ruedas (con torre de cerveza de barril y bandeja de goteo) y torres de sujeción.
  • Bombas de fiesta - Probablemente esté familiarizado con este sistema de bomba manual de sus días de fiesta pasados ​​(posiblemente vergonzosos) en el antiguo molino de molienda en el bosque. Este sistema de bomba manual bombea aire del exterior al barril que desplaza la cerveza y la obliga a salir del barril. Use la bomba manual mientras dispensa. Si bombea antes de abrir el gatillo dispensador, obtendrá toda la espuma, no cerveza. Entonces abra, y luego bombee mientras vierte. Oh, una cosa más: cuando el aire exterior entra en contacto con la cerveza, las bacterias se vuelven locas y trabajan para estropear la cerveza. Aunque este sistema es realmente fácil de usar, la cerveza se echa a perder después de solo 8 a 12 horas, así que bébalo rápidamente.
  • CO2 Sistema de dispensación de fiestas - Un CO2 El tanque y el regulador proporcionan la presión para dispensar, por lo que solo tiene que abrir el grifo y verter. No es necesario bombear a mano. La cerveza se distribuye a través de un grifo de plástico para picnic o a través de una barra dispensadora vertical con grifo de cromo. Mientras la temperatura de la cerveza se mantenga entre 36-38 grados F y se mantenga la presión adecuada, la cerveza se mantendrá fresca y saludable durante 45 a 120 días.
  • Jockey Box - Esto puede ser un refrigerador de picnic con una bobina de enfriamiento interna hecha de acero inoxidable y uno o más grifos externos o puede ser una caja montada en la pared usando una placa fría de aluminio cubierta de hielo. Ambos estilos están llenos de hielo, y la cerveza se enfría cuando pasa sobre la bobina o la placa de enfriamiento justo antes de dispensarla del grifo, para que pueda mantener la cerveza a temperaturas de bodega de 55 grados, pero sirva a temperaturas óptimas de 36-38 grados. Consulte el siguiente enlace para conocer mejor las cajas de jockey que utilizan una placa fría de aluminio:
    Jockey Box Cold Plate
  • Torres de abrazadera - Para una torre instantánea en ubicaciones temporales, estos se montan con una abrazadera incorporada y se usan con un enfriador de bobina de 8 cuartos y 50 ’para enfriar la cerveza.Estos están disponibles con uno o dos grifos. Nota: Los enfriadores de bobina son generalmente más eficientes que aquellos con placas frías de aluminio.
  • Dispensador portátil sobre ruedas - Esta es una unidad móvil utilizada a menudo por empresas de catering para eventos especiales. Son sistemas de dispensación totalmente cerrados que tienen una torre de cerveza de barril (como los grifos que verías en un bar) y una bandeja de goteo.
En la actualidad, se utilizan 8 sistemas diferentes de extracción de barriles. Incluso si opta por usar la práctica Party Pump, debe determinar el tipo de sistema de roscado que es compatible con la cerveza que está comprando. Si obtiene una bomba con el sistema de extracción incorrecto, no podrá dispensar su cerveza.

No te preocupes Esto no es dificil. Simplemente puede preguntarle al distribuidor qué sistema de extracción Party Pump necesita para la marca de cerveza que ha pedido, o buscarlo en línea en:
Proyecto de sistemas de acoplador de barril de cerveza

Los ocho sistemas son:
  • El sistema americano D - la mayoría de las cervezas norteamericanas usan este acoplador
  • El sistema europeo S - muchas cervezas de importación usan este sistema
  • Un sistema - el control deslizante alemán
  • Sistema M - reciente en el mercado estadounidense, este sistema tiene el mismo cuerpo que el sistema A, pero utiliza una sonda diferente
  • Sistema G - Sistema Grundy
  • Sistema U - llamado así por el fabricante inglés UEC, y utilizado por Guinness y Harp
  • Sonda doble utilizado por algunas cervecerías artesanales
  • Cerveza casera - tiene accesorios de bloqueo de bola para tanques homebrew
Los problemas de dispensación casi siempre son el resultado de una temperatura inadecuada, una presión inadecuada o el uso de equipos que no están limpios o corroídos. Mantenga la cerveza entre 36 y 38 grados, con CO2 presión entre 12-14 libras para la mayoría de las cervezas. Asegúrese de que el grifo, la línea de cerveza y el acoplador se hayan limpiado regularmente con productos químicos diseñados específicamente para los sistemas de cerveza.

¿Toda espuma y poca cerveza?
La temperatura de la cerveza puede ser demasiado alta; CO2 presión demasiado alta; el grifo está corroído o sucio; la manguera de cerveza está doblada; la cerveza no se dibuja correctamente.

Cerveza nublada?
La cerveza está demasiado fría (posiblemente congelada); la cerveza se ha mantenido a temperatura ambiente durante largos períodos de tiempo; la cerveza puede ser vieja; El equipo dispensador o la cristalería está sucia.

¿La cerveza es chata, la cabeza desaparece rápidamente y falta un sabor fresco?
La temperatura de la cerveza es demasiado fría; CO2 la presión es muy baja; La cristalería tiene aceites residuales en superficies que están en contacto con la cerveza.

¡Salud!


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