Receta de pastel de barra de chocolate y caramelo

• Mayo 3, 2024

Este pastel es simple y delicioso. Batir este pastel en un instante y una vez que salga del horno, es maravilloso. No necesitará glaseado ni glaseado. Es el pastel perfecto en la mañana para el brunch o para el desayuno. Este pastel también es una excelente opción de postre. Como este pastel no requiere glaseado, es un pastel tan fácil de transportar a una fiesta o a la casa de un amigo.


Receta de pastel de barra de chocolate y caramelo


Ingredientes:


8 oz. queso crema, ablandado

1 barra de mantequilla (1/2 taza), ablandada

2 huevos

1 taza de azúcar

1 cucharada de vainilla

1 1/2 tazas de harina para todo uso

1.5 cucharaditas de levadura en polvo

8 oz. bolsa de trocitos de chocolate y toffees (o barra de caramelo Toffee dividida en trozos pequeños)


Direcciones:


1. Precaliente el horno a 350 grados.

2. Engrase una fuente de resorte de 8 pulgadas.

3. En un tazón pequeño, combine la harina y el polvo de hornear y reserve.

4. En un tazón grande mezcle la mantequilla y el queso crema. Es realmente importante que la mantequilla y el queso crema sean muy suaves para evitar grumos en la masa.

5. Mezcle los ingredientes con una batidora de mano hasta que estén suaves y combinados.

6. Agregue la vainilla y el azúcar y continúe batiendo hasta que se combinen.

7. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo después de cada adición.

8. Batir la harina.

9. Agregue una taza de caramelo y trocitos de chocolate.

10. Vierta la masa en la sartén engrasada.

11. Espolvorea el resto del caramelo y los trocitos de chocolate sobre la masa.

12. Hornee durante 1 hora y 5 minutos o hasta que un palillo salga limpio.

13. Deja que el pastel se enfríe por completo. Puede optar por quitar el lado de la fuente de forma de resorte antes de servir. Antes de quitar el costado, pasa un cuchillo entre el pastel y el molde para evitar que se pegue el pastel.


Guarde las sobras en un recipiente hermético. Encontré que este pastel se congela bien. Mantuve el pastel en el molde de primavera y lo metí en una bolsa grande de congelador. El pastel seguía húmedo y delicioso después de descongelar. Este pastel fue descongelado dentro de dos horas.

¡Disfruta y endulza el alma con chocolate!

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