¡La margarita de arándanos!

• Abril 26, 2024

¡Amo las margaritas! Sin embargo, soy exigente con ellos y no cualquier variedad de jardín servirá. Las mezclas prefabricadas no necesitan aplicarse, especialmente cuando una margarita real es tan fácil de hacer. Solía ​​beberlos siempre congelados, pero descubrí que cuando se disfrutan en las rocas, los sabores brillan. Eso es importante cuando disfrutas de un delicioso tequila. Un maravilloso restaurante mexicano, "López" en Cleveland Heights, donde vivo, sirve muchas maravillosas margaritas de fruta fresca. Acabo de descubrir su fresca margarita de arándanos. Es divino!

Este restaurante en particular tiene una enorme selección de tequilas de primera calidad. Mi favorito actual es el Patrón Anejo, un encantador elixir dorado y ahumado que se mezcla maravillosamente con la acidez de los arándanos frescos y la sal. El jugo de arándano fresco en este cóctel hace que la bebida sea encantadora y la adición de curacao, chambord y cointreau lo mantiene ligero e interesante.

1/2 taza de jugo de arándano fresco (hecho al poner arándanos frescos en la licuadora con un toque de agua de manantial y luego colar)
1 oz de tequila (¡Prueba el Patrón! ¡Maravilloso!)
1/2 oz de curacao azul
1/2 oz de cointreau
1/2 oz de chambord
1 cucharadita de jugo de limón meyer fresco
1 cucharadita de jugo de lima fresco
1/2 cucharadita de azúcar cruda

¡Empezar!

Tome 1 taza de arándanos frescos y póngalos en la licuadora con un poco de agua de manantial. Batir en alto y luego colar, dejando a un lado el líquido resultante.

Mezcle el jugo de limón, el jugo de lima y el azúcar hasta que el azúcar se disuelva. ¡Poner a un lado!

En una jarra, mezcle el jugo de arándano, Blue Curacao, Cointreau y Chambord. Agregue la mezcla de limón, lima y azúcar. Revuelva suavemente. Tome el vaso en el que va a servir la margarita y bordee con jugo de limón y sal de margarita. Esto se hace fácilmente tomando una rodaja de lima, pasando la parte jugosa por el borde y luego volcando el vaso en la sal que ha puesto en un platillo.

Ponga hielo picado en el vaso y vierta la margarita, revuelva una vez suavemente. Sirva esto con guacomole fresco (¡léase casero!), Papas fritas y salsa. Beber uno de estos es una forma deliciosa de celebrar todos los maravillosos pero fugaces gustos del verano. ¡Espero que estés de acuerdo!

Instrucciones De Vídeo: Como hacer una Margarita de Arandano (Abril 2024).