Año Nuevo chino 2009

• Mayo 5, 2024

Año Nuevo chino 2009

El 26 de enero de 2009 es el comienzo del Año Nuevo chino. La fecha de Año Nuevo en realidad varía de año en año y se basa en el calendario chino. Este calendario fue creado por el emperador Huandi en el año 2637 a.E.C.

Este año es el año del buey. La cultura china es rica y llena de simbolismo, comidas, artes y una cultura del té muy seria.

La mayoría de los chinos son sinceros con todas las viejas costumbres y continúan mezclándolas diligentemente con sus vidas de hoy. Hay una parte muy esencial del estilo de vida chino que gira en torno al dicho muy famoso y conocido que dice "Leña, arroz, aceite, sal, salsa, vinagre y té son las siete necesidades para comenzar cada día".

Los chinos beben té todos los días. La gente se entrega a cinco tipos de té. Ellos son: té verde, té negro, té Oolong (Wulong), té perfumado y té comprimido.

Té verde: hay alrededor de cinco tés verdes muy populares que se cultivan en China y se han convertido en un elemento básico entre los trabajadores cotidianos.

Té negro: para los chinos, este té tiene un buen efecto en sus estómagos. Se conserva bien y dura a través de los inviernos chinos. La variedad de tés negros que son tan populares son, Qi Hong, Dian Hong y Yinghong.

Oolong o Wulong Tea- es idéntico al Gong Fu Tea. Las tres provincias principales donde se cultiva el famoso Oolong son Fujian, Guangdong y Taiwán.

Té perfumado: es un té hecho con una combinación de flores, té verde o té negro o té Oolong. Las flores que generalmente se usan son las de la orquídea, la rosa, la gardenia, el jazmín y la flor nativa de Osmanthus. Las provincias conocidas por el té perfumado son, Fuzhou en la provincia de Fujian y Suzhou en la provincia de Jiangsu.

Té comprimido: este es un té comprimido y endurecido en una determinada forma. Es de color negro y, por lo tanto, se conoce como "té negro" y se comprime principalmente en forma de ladrillo. También puede ser conocido como el simple nombre de "ladrillo de té". Esto fue una vez comercializado como una mercancía e incluso utilizado como moneda. Hoy se puede encontrar en tiendas de comestibles llamadas pu-erh.

Los chinos representan su Año Nuevo con el símbolo de un animal. Hay doce animales diferentes que representarán cada año en un ciclo de doce años. La fecha del 26 de enero comienza el comienzo del Año Nuevo chino y continúa durante los próximos quince días con celebración hasta el 9 de febrero de 2009.

Habrá festivales, desfiles, fuegos artificiales, arte, comida y té. Los deseos de gran prosperidad, buena suerte, larga vida y salud se transmitirán.
Un popular proverbio chino dice: "Prefiere no tener sal durante tres días que sin té por un solo día"

Feliz año nuevo del buey! ¡Les deseo a todos prosperidad para el año que viene!

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