Huesos de perro cursi

Huesos cursis

• 1 taza de avena arrollada
• 2 paquetes de caldo de carne
• 1-1 / 2 tazas de agua caliente
• 1/2 taza de leche en polvo sin grasa
• 1/4 taza de margarina
• 1 huevo batido
• 1 taza de queso cheddar rallado
• 1 taza de harina de maíz
• 1 taza de germen de trigo
• 3 tazas de harina de trigo integral

Preparación -
Coloque la avena, el caldo y la margarina en un tazón grande. Vierte el agua caliente sobre la mezcla. Dejar reposar por 5 minutos. Mezcle la leche en polvo, el huevo y el queso rallado. Agregue la harina de maíz y el germen de trigo y mezcle bien. Agregue la harina, una taza a la vez, mezclando bien después de cada adición. Amasar en una tabla ligeramente enharinada durante 3 a 4 minutos, agregando harina de trigo adicional, si es necesario, para hacer una masa dura. Envuelva la masa en papel encerado y refrigere durante aproximadamente 1 hora antes de enrollar. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa de aproximadamente 1/2 pulgada de espesor. Corte con un cortador de galletas con hueso de perro (u otra forma) y colóquelo en una bandeja para hornear ligeramente engrasada. Vuelva a enrollar los recortes. Hornee en horno precalentado a 300º durante 1 hora. Apague el horno y deje que las galletas horneadas se enfríen y endurezcan durante 2 horas o más. Almacenar en un recipiente hermético.

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