Amantes de la cerveza - Central Indiana Beer Appreciation Society

• Mayo 5, 2024

¿Cuál es el perfil de un verdadero amante de la cerveza? La mayoría de los entusiastas de la cerveza evocan visiones de Michael Jackson, Charlie Papazian, Garrett Oliver y Ken Wells, todos nombres conocidos en el negocio de la cerveza. Sin embargo, el amor por la cerveza está profundamente arraigado en el corazón de Estados Unidos, el segundo mayor productor de cerveza del mundo.

Es parte de nuestra cultura. En el destello de un rayo, la imagen de las celebraciones y la diversión están asociadas con la cerveza:

Chisporroteando filetes sobre una parrilla caliente, el sonido de los niños jugando, manteles a cuadros rojos y blancos, y un animado juego de voleibol junto al río. Cave Creek Chile Beer agrega suficiente entusiasmo a la risa de los amigos ...

Cierras los ojos! Los recuerdos de la victoria se apresuran en tu mente! ¡Puedes probar el sabor apagador de Samuel Adams Lager ya que corta la vanguardia durante esos momentos finales antes de la victoria del Super Bowl! ¡Rally de celebración en City Hall Plaza! ¡Estás entusiasmado! Confeti rojo, blanco y azul, vítores atronadores, sonrisas entusiastas ...

¿Ves lo que quiero decir?

La apreciación de la cerveza se extiende por todo el paisaje estadounidense en forma de clubes de cervezas caseras, grupos turísticos de cervecerías y clubes de amantes de la cerveza. Uno de estos grupos es CIBAS, Sociedad Central de Apreciación de la Cerveza de Indiana. Mark Schiess, un entusiasta cervecero casero y maestro de Schiess de CIBAS, fundó la sociedad para educar al amante de la cerveza sobre las cervezas artesanales y, al mismo tiempo, respetar al "tipo Bud Light que disfrutaba su cerveza".

Aunque hay dos clubes principales de cervezas caseras en la zona: Foam Blowers of Indiana (FBI) y Tippecanoe Homebrewer’s Circle (THC), Schiess observó la creciente revolución de la artesanía y cree en la promoción de cerveceros artesanales locales y los establecimientos que los atienden. Con más de 500 cervezas diferentes disponibles en Indianápolis, el despertar de las papilas gustativas estadounidenses está creando un ambiente animado para el desarrollo de una cerveza cada vez más atractiva.

Schiess proviene de una larga línea de cerveceros y entusiastas. Su tatarabuelo, George Ringler, fue fundador de George Ringler and Company Brewery en la ciudad de Nueva York, que funcionó desde 1872 hasta 1925, cuando la cervecería fue sorprendida vendiendo cerveza "real", sidra y AppleJack. Los oficiales, incluido George Jetter, yerno de Ringler, fueron multados y se ordenó el cierre de la cervecería con más de 100 cerraduras. Los manzanos en su granja familiar fueron destruidos.

A finales de 1800, el bisabuelo de Schiess, Henry Schiess, era propietario / operador de Laclede Exchange, una gran taberna en St. Louis. La tradición familiar de elaborar cerveza casera continuó durante generaciones, creando un amor por la cerveza que Mark Schiess se siente obligado a compartir.

Además de la "oferta de cerveza" actual de membresía gratuita, CIBAS ofrece una "lista de contactos" y un boletín informativo de Indy, enlaces a eventos de cerveza, noticias de cerveza, sitios, humor e investigación de campo, al mismo tiempo que promueve el consumo responsable y información sobre cerveza y salud. Si eres un cervecero casero, puedes compartir tu entusiasmo con Mark, quien elabora cerveza casera (una cerveza cada mes: Rye Pale Ale, Irish Red, Smoke Wheat Lager, Totem Pole Porter, Fireplace Irish Stout, Fish-on-a-Bicycle- Hossier Stout) - en su cabina de ducha de cervecería casera (Vea las fotos en el sitio web de CIBAS).

Una muestra de cerveza de Indiana para apreciar la cerveza:

Three Floyds Brewing Company, Munster, Indiana -
Alpha King Pale Ale; X-Tra Pale Ale; Behemoth Barleywine; Cerveza de trigo Gumballhead; Orgullo y Alegría Ale Suave; Señor Oscuro Stout Imperial Ruso; Robert the Bruce Scottish Ale; Rabbid Rabbit Belgian Saison "Farmhouse Ale"

Oaken Barrel Brewing Company, Greenwood, Indiana –
Indiana Red Amber Hoosier-Style Red Ale; Razz Wheat Raspberry Wheat Ale; Roer hueso pálido Ale; Snake Bit Porter; Oro irlandés; Superfly IPA; Ale de trigo belga de invierno blanco; Viejo No.10 Barleywine; Dubbel belga

Mad Anthony Brewing Company, Fort Wayne, Indiana –
"Gabby" rubia Lager; Lager "Auburn"; "Ol Woody" Pale Ale; Ale de trigo "Ruby Raspberry"; "Harry Baals" Irish Stout; Avena "Ardilla negra" Stout; "Gold Rush" Amber Lager; Cerveza alemana Maibock; "Happy Weasel" Hefe Weizen; "Viejo bastardo lisiado"

Lafayette Brewing, Lafayette, Indiana –
Trigo de cola blanca; La roca pálida del profeta; Eastside Bitter ESB; Pipers Pride Scottish Ale; Ochenta y cinco híbridos American Ale; Black Angus Avena Stout; Barril acondicionado sin filtro Ale; Tippecanoe Common Ale; Heritage Trail Amber Ale; El Stout irlandés de Digley; Weeping Hog IPA; Tapa de cobre Rauch Bier

Solo unos pocos, ¡pero esto debería despertar su apetito por las excelentes cervezas de Indiana!

¡Salud!
 

Instrucciones De Vídeo: Suspense: Portrait Without a Face / The Defense Rests / Narrative About Clarence (Mayo 2024).